コナンドラム ホワイト 2019 750ml

Conundrum White California / コナンドラム ホワイト カリフォルニア
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色 / 白
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タイプ / 辛口
●内容量 / 750ML
●産地 / アメリカ / カリフォルニア
●品種 / マスカット・カネリ、ヴィオニエ、セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ
●商品情報 / これは前代未聞の白ワインです。

「コナンドラム」とは英語で「謎」を意味します。

コナンドラムでは、20年以上に渡り「謎」のぶどう品種を職人芸ともいえるブレンド技術を用いて、絶妙に調和された、複雑味のある、食事に合わせやすいワインを造ってきました。

コナンドラムのインスピレーションは、オーナーのチャック・ワグナーの父親、チャールズ・ワグナーから得た物です。

それは、チャールズが毎日の食卓で、目の前にある数々のワインをグラスの中で混ぜ合わせて、自分が考える「最高の1杯」のワインを即座にブレンドしていた習慣に由来します。

ブドウは品質の多様性を最重要視し、厳選されたブドウ産地（ナパ、モントレー、サンタ・バーバラ、そしてトゥレーア・カウンティ）から調達しています。

ブレンドの比率や詳細は企業秘密として「謎」としていますが、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン、マスカット・カネリ、そしてヴィオニエはコナンドラム・ホワイトを語る上で重要なぶどう品種です。

シャルドネはワインに複雑味とボディを、ソーヴィニョン・ブランとセミヨンは酸味を、マスカット・カネリは花の香りを、そしてヴィオニエはワインにとろみを与える役割を果たしています。

それぞれのぶどう品種は別々に取り扱われ、同じ品種でもロットに小分けするなど、品質管理を徹底しています。

ロット別に分けられたぶどう品種は、冷蔵ステンレスタンクで熟成させるものもあれば、ALTフランス産の新樽で10ヶ月まで樽熟成される品種もあります。

それぞれスタイルと味わいの違うワインを1つにブレンドすることによって、バランスがよく、幾重にも折り重なる洗練されたワインが生まれるのです。


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