【6本〜送料無料】テッレ ビアンケ アルゲロ トルバート 2019 セッラ＆モスカ 750ml [白]Terre Bianche Alghero Torbato Sella＆Mosca

Terre Bianche Alghero Torbato Sella＆Moscaセッラ＆モスカ“テッレ・ビアンケ”とは「白い大地」という意味。

石灰質の多い白い畑からの命名です。

スペインから伝わったトルバートは、現在、セッラ&モスカ社のみが栽培するブドウとして知られています。

輝く黄金色に豊かな香り、味わいは、まさにトルバートの特徴そのものといえます。

750mlトルバートイタリア・サルデーニャアルゲロDOC白本商品は下記商品と同梱可能です。

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世界唯一の品種「トルバート」ミネラリーで豊かな味わい魚介類と相性抜群な白ワインテッレ ビアンケ アルゲロ トルバート セッラ＆モスカTerre Bianche Alghero Torbato Sella＆Mosca商品情報現存するのはセッラ＆モスカ社のみ！世界唯一の希少品種トルバート古代スペインからサルデーニャに伝わった白ブドウ・トルバート。

豊かな香りと味わいを持つ品種ですが、現存するのはセッラ＆モスカ社で栽培されているブドウのみ。

まさに世界唯一の希少な品種を味わえる特別なワインがこの「テッレ ビアンケ」なのです。

古代スペインから持ち込まれたブドウ2017年7月、セッラ＆モスカ社のエノロゴであるジョヴァンニ ピンナ氏、輸出部長のルカマウリーニ氏と試飲しました。

「トルバートは古代スペインに栽培されていたトゥルバーという品種がサルデーニャに伝わり、トルバートとして栽培されていた歴史があります。

サルデーニャで栽培される他のブドウ品種に比べブドウの粒子が粗く、得られるモスト（果汁）も少ないブドウで育てづらく、晩熟型で収穫期に雨にたたられたりする等で、他の生産者は栽培を止めてしまったブドウです。

現在トルバートを使ったワインはセッラ＆モスカ社のみで醸造されています。

トルバートは手をかけて造っています。

出来上がるワインはサルデーニャらしいフレッシュさとミネラル感、ドライでバランスの取れた味わいが楽しめます。」
と話してくれました。

トルバートは晩熟の為、9月末から10月の初旬にかけて収穫。

破砕後、短時間のコールドマセラシオンを行い、清澄後低温で約20日間アルコール醗酵を行います。

1000円台でありながら輝く黄金色と豊かな香り”白い大地”を意味する「テッレ ビアンケ」の名の通り、アルゲーロ地区の石灰質の多い土壌が育む豊富なミネラル、輝く黄金色と豊かな香り・果実味が特徴的でアンティパストや魚介類との相性も抜群。

そしてなんといっても嬉しいのが、1,000円台で楽しめるというお値打ち価格。

貴重品種で造るコスパな白ワイン「トルバート」、是非お楽しみください。

生産者情報セッラ＆モスカ Sella＆Mosca1899年、当時の有名な政治家、クィンティーノ氏の甥エルミニオ セッラ氏とエドガルド モスカ氏がアルゲーロの自然と大地に魅せられて、領主のヴィッラマリーナ家から土地を購入したのがセッラ＆モスカ社の始まりです。

所有総面積は650ヘクタールで、そのうちブドウ畑は500ヘクタールにも及びます。

これは自社畑としてはヨーロッパでも最大級の広さを誇ります。

セッラ＆モスカ社は、ブドウ畑の新しい管理方法と新しいワインを造るための技術の開発に力を注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の発展に多大なる影響を与えました。

また現在の醸造責任者、マリオ コンソルテ氏のもと、重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインにさわやかなテイストを加え、消費者のニーズにも応えたワイン造りを行っています。

『ガンベロロッソ』2013年度版では、ワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、サルデーニャだけでなくイタリアを代表する造り手としてさらなる発展を続けています。


●セッラ＆モスカの突撃インタビュー(2017年7月19日)　『ガンベロロッソ』最優秀＆驚愕コスパで大人気！サルデーニャの名門「セッラ＆モスカ」突撃インタビューはこちら＞＞

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