ローザ マリー 2018 マーティン&アナ アンドルファー 750ml オーストリア ロゼワイン 長S
ローザ マリー 2018 マーティン&アナ アンドルファー 750ml オーストリア ロゼワイン 長S ショップ:ワイン&ワインセラー セラー専科
価格:3,190 円
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両親から葡萄畑を引き継ぎ、ワイングートシュタイニンガーの次女アナと「マーティン&アナアンドルファー」を設立。
「世界のベストレストラン50」で何度も1位を獲得したデンマークのレストラン「nomaノーマ」にワインを採用されるなど、特に海外で高い人気を誇るワイナリー。
ツヴァイゲルトの80%はダイレクトプレス。
20%は色づきのために14時間果皮とともにスキンコンタクト。
発酵は、グリューナー・フェルトリーナーの皮と一緒に10日間行い、ツヴァイゲルトのロゼジュースは味わいにスパイスネスと複雑味と果実味のアロマを与え、グリューナーの皮はワインの味わいに旨味を与えます。
4ヶ月間主にステンレスタンクで熟成。
一部はフレンチオークで熟成。
清澄無し、ノンフィルター、瓶詰の際にわずか10mg/ltの亜硫酸を加えました。
醸造において一切の介入、操作をしていないナチュラルワインです。
葡萄そのものの自然なアロマと畑の個性を表現しています。
英字表記Martin&Anna Arndorfer Rosa Marie生産者マーティン&アナ アンドルファー生産国オーストリア 地域1カンプタールタイプ・味わいロゼ/辛口葡萄品種ツヴァイゲルト、グリューナー・フェルトリーナーの果皮内容量(ml)750
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lロゼl l単品l l辛口l l750mll lオーストリアl lツヴァイゲルトl lツヴァイゲルトl l2018年l オーストリアのカンプタール、シュトラースにある2つの優良畑の葡萄を使用。
ツヴァイゲルトの80%はダイレクトプレス。
20%は色づきのために14時間果皮と共にスキンコンタクト。
発酵は、グリューナーフェルトリーナーの果皮と一緒に10日間行います。
清澄無し、ノンフィルター瓶詰の際にわずか10mg/ltの亜硫酸を加えました。
醸造において一切の介入、操作をしていないナチュラルワインです。
葡萄そのものの自然なアロマと 畑の個性を表現したワインです。
辛口 ロゼ 750ml アルコール度数
11.7% 酸度
5.8g/l 残糖度
0.7g/l ブドウ品種 Zweigelt (ツヴァイゲルト) 100% 、Grüner Veltliner (グリューナー・フェルトリーナー ) の果皮
生産者:Martin&Anna Arndorfer マーティン&アナ アンドルファー オーストリア カンプタール シュトラース村に畑とワイナリーを所有。
造り手のマーティン・アンドルファーは1983年生まれの若きヴィントナー。
クロスターノイブルクワイン学校を卒業後、ヴァッハウのクノールでインターンシップを経験。
イタリア フリウリのロンリコ・デル・ニェミツでフルボディの白ワインを小樽で熟成する手法、高品質の葡萄と造り手の樽の使い方の感性との重要性を学ぶ。
オーストラリアのアデレイドヒルズなど海外でワイン造りを学んだ後、両親から葡萄畑を引き継ぎ、ワイングートシュタイニンガーの次女アナと「マーティン&アナアンドルファー」を設立。
「世界のベストレストラン50」で何度も1位を獲得したデンマークのレストラン「nomaノーマ」にワインを採用されるなど、特に海外で高い人気を誇る。
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