【ヴァンサン・ジラルダン】ブルゴーニュ・キュヴェ・サン・ヴァンサン[2017](赤ワイン)750ml ブルゴーニュ VINCENT GIRARDIN BOURGOGNE CUVEE SAINT VINCENT

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タンニン 軽い 重い VINCENT GIRARDIN BOURGOGNE CUVEE SAINT VINCENT 生産国 　フランス　ブルゴーニュ 容量 　750ml 生産地 　A.C.ブルゴーニュ ヴィンテージ 　2016/2017年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13% 「ヴァンサン・ジラルダンは 　全てのワインが高い品質でかつ、安定している。

　そして手頃な価格である。

　こんな生産者・ネゴシアンは他に知らない。

　最高品質のブルゴーニュワインの生産者。」
　　　　　　　　　 　　　　　

＜ロバート・パーカー氏＞
ヴァンサン・ジラルダンは、契約栽培家に低収量とリュット・レゾネによる栽培を指示し、その農家からブドウを請入しワインを造ります。

すでに当店でも長きにわたり ご好評を頂いている生産者です♪ お気軽に楽しんでいただけるACブルクラス！ 是非ともお試しいただきたい極上の2015年です♪
平均樹齢：50年
熟成：95％樽（新樽5％）、5％タンク　11ヶ月間 ブルゴーニュ ルージュはどこでも造られるワイン。

そこで、ハイクオリティのブルゴーニュ ルージュを造ると決めました。

ポマールとヴォルネイの平均50年樹齢の葡萄を使用しています。

収穫量は40hl／haです。

手摘みで収穫し、軽く破砕し、100％除梗します。

低温で醸しをし、ステンレスタンクで発酵します。

その間、ピジャージュかルモンタージュ（あるいは両方）をします。

ニューマティックプレスで圧搾します。

95％が樽（新樽5％）、5％にタンクで熟成しています。

瓶詰め前に澱引きし、フィルターを通さずボトリング。

フレッシュなブラックチェリーのノートがある非常に親しみやすいピノになっています。

酸があるので、タンニンをあまり抽出しすぎないピノを目指しており、色に黒みは感じられません。

すばらしいお値打ち品です。

ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール100％

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