【クール配送】ギュファン・エナン マコン ピエールクロ ジュリエッテ・エ・レ・ヴィエイユ・ド・シャヴィーニュ [2022]750ml (白ワイン)

マコンの可能性を見出し、コート・ドールのグラン・ヴァンに引けをとらないことを実証した、マコンのトップワイナリー。

Le guide des meilleurs vins de France2015「ドメーヌ・ギュファン・エナン」はRVFで最高評価の3ッ星を獲得。

「ベタンヌ・ドゥソーヴ」でも最高評価の5ッ星を得ている。

当主の「ジャン・マリー・ギュファン」は1970年代に妻と共にブルゴーニュへ移住したベルギー人。

ワイン造りとは関係ない環境にいた彼だが、一気にトップ生産者の仲間入りを果たしてしまう。

皆が彼を「天才」と呼ぶ。

試飲をしていても芸術家のように感覚でワインを判断していく。

表現も独特。

ワインのパワーを表現する。

1980年からは、ネゴシアン部門である「メゾン・ヴェルジェ」を手掛け、毎年異なる60キュヴェをリリース。

「シャブリ」「コート・ドール」「マコン」等、各地の葡萄栽培家や造り手と情報交換をしながら、その年の買取り区画を決めていく。

「マコン ピエールクロ ジュリエッテ・エ・レ・ヴィエイユ・ド・シャヴィーニュ」は、ピエールクロ村の中の最高の畑ル・シャヴィーニュの最高峰キュヴェ。

2003年に植樹された”ジュリエット”をベースに、シャヴィーニュで最も古い樹齢の葡萄を少量アッサンブラージュ。

ジュリエットが植わる区画は石が多く痩せた土壌で、20年以上経った今でも葡萄の実は小さく、収量が少ないので希少。

あり得ない位に高い凝縮度を誇ります。

ル・シャヴィーニュの色々なワインの中で最も数が少なく、最も偉大な個性を持つ最高キュヴェ!
■2022年ヴィンテージ情報
■ジャン・マリーが求める品質を叶えた2022年。

「2022年は例年と異なる特別なヴィンテージだった。」
と私が言ったところで、皆さんが驚かないことは分かっています。

なぜなら、最近のほぼ全てのヴィンテージがそうなんですから…。

普通でないことが普通になっているという事実を受け入れなければならないですね。

冬は穏やかで、暖かな春を迎えました。

順調に生育期が始まりましたが、4月中旬に低気圧の影響で気温が急激に下がり、霜害の対策に追われました。

ドメーヌ・ギュファン・エナンでは冬の終わりに2回目の剪定をすることでできるだけ芽吹きを遅らせ、辛うじてこれを逃れることができましたが、2度の剪定は大変な労力でした。

その後は猛暑と干ばつが長く・・・本当に長く、続きました。

開花、結実までは非常に順調で豊作を見込んでましたが、すぐに期待は捨てました。

この気候の影響により水分ストレスがかかり、葡萄樹内の循環は滞り、葡萄の実が思うように膨らんでくれなかったのです。

しかしその一方で、過剰な糖度の上昇は防ぎ、酸をある程度保つこともできました。

葡萄は私が求める理想的なバランスになってくれたのです。

by.ジャン・マリー・ギュファンGuffens Heynen Macon Pierreclos Juliette et les Vieilles de Chavigneギュファン・エナン マコン ピエールクロ
ジュリエッテ・エ・レ・ヴィエイユ・ド・シャヴィーニュ生産地：フランス ブルゴーニュ マコネ
ピエールクロ原産地呼称：AOC.
PIERRECLOSぶどう品種：シャルドネ
100%アルコール度数：13.5%味わい：白ワイン
辛口ワインアドヴォケイト：(94-96) ポイントThe Wine Advocate RP (94-96) Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: N/AThe 2022 Macon-Pierreclos Juliette et les Vieilles de Chavigne is a worthy new entry in the series 2016, 2018 and 2022, though where exactly it will sit among those titans will be easier to assess in bottle than it is in barrel. Unfurling in the glass with aromas of white flowers, citrus zest, Asian pear, peach, nutmeg and bread dough, it's full-bodied, satiny and incisive, with huge levels of concentration, racy acids and a long, saline finish.From the beginning, Jean-Marie Guffens has characterized his 2021 vintage, when his vines were ravished by hail and then assaulted by disease, as one of the most challenging and demoralizing of his career; yet, as I wrote when I tasted them from barrel, under these challenging circumstances, he has produced wines of rare depth and dimension; and even if Guffens himself will, I suspect, never bring himself to love them, consumers will find much to appreciate. Maturation on the lees, I should add, has brought additional depth and texture beyond what the wines showed a year ago.While revisiting the 2021s in bottle, we also tasted the new vintage from tank and barrel, and it is clear that 2022 is a different animal than 2021. The 2022s can't quite rival the brilliant 2020s, but they are exceptional wines that exhibit Guffens' capacity to combine elevated levels of ripeness with racy acids and chalky structuring extract to deliver power without weight to unparalleled effect. At this early stage, the vintage exhibits some parallels with the 2015s at this address. Sadly, hail in Vergisson reduced yields (but not quality), so there is no bottling of Les Croux this year.As ever, given Guffens's idiosyncratic way of labeling his wines, it's worth taking the time to remind readers about his methods (explored in detail in the End of May 2020 issue of The Wine Advocate). Selection is rigorous chez Guffens-Heynen; that means multiple picks within the same parcels (or "tries") and top cuvees based only on the first press juice, characterized by lower pHs and from particular parcels ("premier jus"). A cuvee invoking "premier jus," for example, is thus derived from the first pressing, with the heavier press fractions relegated to a "lesser" bottling. Similarly, a cuvee invoking "tri" or "tries" is derived from particularly prime picking(s) of fruit from within a particular vineyard. Armed with these principles, readers will find it easier to decode the domaine's different cuvees, which vary from year to year depending on what sort of conditions the vintage delivered and Guffens's sense of how to make the best possible wines in those conditions. Published: Oct 20,
2023vinous：93 ポイント93 Drinking Window 2025 - 2040 From: Maconnais 2022/2023: Don’t Pass Me By (Aug 2024)The 2022 Macon-Pierreclos Juliette et Les Vieilles de Chavigne comes from one of the highest parcels (up to 430m). These vines were planted in 2003. Matured in 50% new oak, the 2022 fulfills the promise I found last year from barrel. It's precise and more mineral-led than the Premiers Jus cuvee. The palate has exquisite balance, with hints of yellow plum, white peach and mango. The 2022 shows impressive density with not a powerful but rather a "voluminous" finish packed full of flavor. There's a sense of completeness here that I adore. - By Neal Martin on June 2024Jean-Marie Guffens has wineries not just in Maconnais but also in Sauternes and the south of France, where he was when I dropped in at Maison Verget, the negociant branch of the enterprise. Instead, I met with winemaker and right-hand man Julien Desplans. “We started picking for Verget on August 26, and those for Guffens-Heynen began a couple of days later,” he tells me. “Picking was done by around September 15, and there was no late harvest this year as the fruit was ripe. Alcohol was not so high compared to 2019, around 13% to
13.5%. It was like 2023.” This was the first time that I’ve tasted the entire range of Verget wines in a while, and their 2022s are full of gems such as the Pouilly-Fuisse Sur La Roche and my pick, the Saint-Veran "Vigne de Saint-Claude." Amongst the Domaine Guffens-Heynen’s 2022s, it was a very consistent portfolio. However, the Macon-Pierreclos Juliette et Les Vieilles de Chavigne made my tastebuds buzzing more than any of the others.Guffens Heynen　/　ギュファン・エナン仏2大評価誌で毎年最高評価を得るシャルドネの専門家。

Le guide des meilleurs vins de France2015「ドメーヌ・ギュファン・エナン」はRVFで最高評価の3ッ星を獲得。

「ベタンヌ・ドゥソーヴ」でも最高評価の5ッ星を得ている。

当主の「ジャン・マリー・ギュファン」は1970年代に妻と共にブルゴーニュへ移住したベルギー人。

ワイン造りとは関係ない環境にいた彼だが、一気にトップ生産者の仲間入りを果たしてしまう。

皆が彼を「天才」と呼ぶ。

試飲をしていても芸術家のように感覚でワインを判断していく。

表現も独特。

ワインのパワーを表現する。

1980年からは、ネゴシアン部門である「メゾン・ヴェルジェ」を手掛け、毎年異なる60キュヴェをリリース。

「シャブリ」「コート・ドール」「マコン」等、各地の葡萄栽培家や造り手と情報交換をしながら、その年の買取り区画を決めていく。

熟成中の樽には色々な有名な造り手の名前と区画が記入されていた。

「ヴェルジェ」の醸造責任者で「ジャン・マリー・ギュファン」の右腕が10年以上働いている「ジュリアン」。

全ての畑に出向き土壌、日照条件を熟知している。

栽培チームも率いていて一部の畑では栽培も自分達で手掛ける。

醸造は「ギュファン・エナン」とほぼ同じ。

優しく圧搾、フリーラン果汁を重視していてプレス果汁は完全に分ける。

発酵は野生酵母のみ。

フレッシュな白ワインに関しても低温から始め、できる限りゆっくり時間をかけて発酵させる。

通常、醸造学上は2つの発酵が同時に進む事は危険とされ避ける。

しかし、彼等にとっては果実の重さを出さずにバランス良く仕上げることができるとして好意的に考えられている。

「ヴルジェ」でリリースされるキュヴェが毎年異なるのはその為。


■ヴェルジェ・ド・シュッド
■「ヴェルジェ」を立ち上げてからおよそ10年後、彼等が次に挑戦したのは南仏「リュヴェロン」でのワイン造り。

標高420m以上の高地にドメーヌを購入し、「ジャン・マリー・ギュファン」はここに移住。

購入当時は適さない品種が多く植えられていた為、大規模な改植を実施。

グルナッシュやシャルドネなど7品種を植えている。

南仏のワインも醸造はギュファン・エナン、ヴェルジェと同様。

・（ドメーヌ）ギュファン・エナン マコンの自社畑のみ。

・（ネゴシアン）ヴェルジェ ブルゴーニュの買い葡萄。

・（ドメーヌ）ギュファン・オ・シュッド 南仏リュヴェロンの自社葡萄のみ。

・（ネゴシアン）ヴェルジェ・ドゥ・シュッド 南仏リュヴェロンの買い葡萄。