ルー・デュモン / ボージョレー・ヌーヴォー [2022] 赤ワイン 750ml / フランス AOCボジョレーボジョレー ヌーボー LOU DUMONT Beaujolais Nouveau ボージョレ ヌーボー 新酒 [bjn] 2022年11月17日解禁(11月16日一斉出荷) 航空便

　LOU DUMONT Beaujolais Nouveau 　ルー・デュモン／ボージョレー・ヌーヴォー 色赤ワイン 新酒 味わいライトボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ ボージョレ 品種ガメイ100% シスト表土で花崗岩質と砂質土壌。

樹齢約70～95年のVV（ヴィエイユ・ヴィーニュ） 実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培 収量約50hl/ha。

手摘み収穫時、運搬前、発酵前の3回選果 セメントタンクにて6日間のマセラシオン・カルボニック シャサン社製「グラン・ファン」の樽で熟成（新樽率10%）の予定 澱引き時に粗目の珪藻土フィルターを使用 ノンフィルターでの瓶詰め時に、最小限のSO2を添加 畑は「Saint Vérand」村近郊の、樹齢約70～95年の計10の古樹単一区画群より。

「ガメイは、完熟させてはじめて、その真価を発揮します。

そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。

しかも標高が400mととりわけ高く、「熟成がゆっくり進みます。

開花日から予想される今年の収穫開始時期は9月20日頃ですが、僕はさらに10日間程度、ぶどうの完熟を待つつもりです」。

「4月の霜害や6月の雹害による大幅な収量減、多雨によるカビ害など、今年は天候不順の影響を受けています。

幸い高台斜面にある私の区画は風が強く水捌けも良いため、カビ害や病気は皆無です。

また今年もクリュール（花ぶるい）が多く、大部分はミルランダージュぶどうです。

収量減は確定しておりますが、その分、非常に凝縮した濃厚なワインができるのではないかと思います。

醸造家として、今年は特に燃えるものがあります」。

「年に1度のお祝いだからこそ」－現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわります。

ボジョレ ヌーボーについて 　ボジョレー ヌーボー は、フランスワインの中でも最も世界的に有名なワインの1つで、2本に1本は輸出されています。

現在は日本がその海外市場のトップになっています。

　そもそも昔は、プレスをしたばかりのこのワインを、ぶどうを収穫してくれた人に配っていました。

中世では、その早い時期での販売が優遇されたため、ワインの保存に関わる問題はありませんでした。

その後も、リヨンのビストロがぶどう畑から最良のワインを選び、その年のワインを飲むという考えを守り続けました。

　ボジョレーヌーボーはこのように、単なるマーケティング上のものではないのです。

また遊び心のある、あらゆる人に人気のあるガメイ種を使っています。

　ぶどうを丸ごとマセラシオンする方法により、黒い果実（ブラックベリー、カシス）などの豊かな果実のアロマをすぐに引き出すことができます。

11月の第3木曜日から発売が許可されています。

ガメイ(Gamay)について ガメイ種はガメイ・ボジョレー種とも呼ばれ、この品種とその地域を切り離すこと ができないことをはっきりと示しています。

世界で生産されているガメイ種のうち60％がボジョレー地方で栽培されており、その痩せた酸性の花崗岩質土壌か らは優れた味わい表現を作り出すワインが生産されます。

またブルゴーニュ地方やロワール河流域地方でも栽培しており、北部の気候がこの品種に適していると されています。

フルーティーでフレッシュなアロマは、ブラックベリーやさくらんぼ、イチゴ、西洋スグリといったように幅広く、茶目っ気のある魅力的なワイ ンとして特徴付けます。

軽いタンニンはそのフルーツ感を強く出すと同時に、わずかな酸味によって強調付けられ、毎日の食卓で冷やして おいしく飲んでいただけるワインとなっています。

ボジョレー・ヌーボーはこのように冷やすことで特においしく飲め、喜びと祝いのワインとして造られています。


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