シャトー セネジャック 2020 750ml 赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン フランス ボルドー

サン・ジュリアンの優良シャトー「タルボ」のオーナーであるティエリー・ルストマン氏が手掛けるシャトー・セネジャック。

彼がセネジャックを所有してからワインの品質がぐんと向上しました。

2003年6月のクリュ・ブルジョワ格付け見直しの際には、わずかに9シャトーというクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに次ぐ、クリュ・ブルジョワ・シュペリュールに格付けされました。

本家タルボはサン・ジュリアンの格付けシャトーとしての期待に応えるよう、気軽にスタイルやテイストを変えてしまう訳にはいきませが、セネジャックではタルボではできないような色々な冒険ができる分、思い入れが強いとのこと。

タルボを思わせるクラシックの中にも柔らかさを取り込んだ扱いやすいテイストからレストランでも重宝される銘柄です。

ITEM INFORMATION クラシカルなスタイルを踏襲しつつ 柔らかさも備えた優しい味わい ボルドーファンを魅了する優れた赤 Chateau Senejac シャトー セネジャック シャトー・セネジャックは、サン・ジュリアンの格付けシャトーであるタルボのオーナーが所有するシャトー。

お手頃な価格帯ながらもタルボを彷彿とさせる安定した品質を誇り、ボルドーファンを魅了するシャトーの1つとなっています。

ブドウ樹の平均樹齢は35年。

手摘みで収穫された後に厳格に選別され、ステンレスタンクで発酵・マロラクティック発酵を行い、フレンチオーク樽（新樽30%）で約15ヶ月間熟成されます。

クラシカル・ボルドーの定番タルボスタイルを踏襲したセネジャックは柔らかさも備えた優しいスタイルが特徴です。

Tasting Note 紫がかった深みのあるガーネット色。

ブルーベリーやブラックカラントのピュアな果実のアロマに、コーヒーやペッパー、スパイスの香りが複雑さを与えています。

ジューシーな果実味に心地よい酸味と上質なタンニンが融合した、しなやかで落ち着きのある仕上がりです。

商品仕様・スペック 生産者シャトー・セネジャック 生産地フランス/ボルドー/オー・メドック 生産年2020年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土砂利質土壌 醸　造フレンチオーク樽（新樽30%）で約15ヶ月間熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ローストチキン、赤身肉のステーキ