カマンベール・ド・ノルマンディ 白カビチーズ AOP フランス産 250g

商品名フランス産 チーズ カマンベール・ド・ノルマンディ AOC 250g 種別白カビ 乳種牛乳 産地フランス ノルマンディ地方 メーカーフロマジェリー　レオ 保存方法要冷蔵10℃以下 配送方法クール便　冷蔵『チーズ カマンベール・ド・ノルマンディ AOC フランス産 250g』熟成するにつれて香りが強くなり、中身はクリーミーで個性的な味わい。

フランスノルマンディ地方で生まれたカマンベール・ド・ノルマンディは牛の無殺菌乳を使い、限られた地域で伝統的な製法によって造られています。

ノルマンディ地方はチーズをはじめ、バターや生クリームなど数多くの乳製品の名産地として知られます。

カマンベールは調理用に使われることも多いですが、こちらのチーズはそのままでも十分お楽しみ頂けます。

最低熟成期間は21日ですが、中心部にあるチョーク状の芯が熟成によって柔らかくなった頃が食べごろ。

熟成が進むと表皮の白カビに茶色の斑点が現れ、香りも複雑になります。