【エノテカ公式直営】赤ワイン 2016年 シャトー・ムートン・ロスチャイルド フランス ボルドー ポイヤック 750ml ワイン

2016 CH.MOUTON ROTHSCHILD / CH. MOUTON ROTHSCHILD メドック格付け第一級。

世界的アーティストが描くアートラベルが有名な、5大シャトーの中でも別格の人気を誇るボルドーの花形役者。

格付けの歴史の中で唯一、メドック格付け第一級に昇格したシャトー・ムートン・ロスチャイルド。

5大シャトーの中で特に明快かつ最も豪勢と評される味わいと、毎年、稀代の著名なアーティストが描くアートラベルで、世界中のワインラヴァーを愉しませる一流のシャトーです。

ヴィンテージ情報 2016年のボルドーは、2009年の果実味と2010年の酸味を兼備した、新時代のグレートヴィンテージ。

ワイン・アドヴォケイト誌のヴィンテージ評価では、2015年を上回る95〜98点の高評価を獲得しています。

2015年や2010年、2009年といった類似するグレートヴィンテージと比べて、瑞々しい果実味と豊富なタンニンがありながらもスムースな味わいに仕上がっています。

2016年のラベルには、素描をコマ撮りした「動くドローイング」と呼ばれる手描きアニメーションで有名な、南アフリカ・ヨハネスブルク出身のウィリアム・ケントリッジ氏による作品が選ばれました。

実は、アフリカ大陸出身者がラベルのアーティストとして選ばれるのは今回が初。

作品『バッカス神の勝利』で描かれるのは、楽しげな行進のシルエットで、数々の巨匠の絵画に描かれてきたバッカス神のキャラクターに着想を得ています。

偉大なワインは何よりもまず楽しむものであると同時に、尊敬と節度を求める文化の伝統とも不可分である、との同氏の思いが込められています。

味わい 黒味を帯びた、深みのある紫色の外観。

黒スグリやスミレ、ブラックベリー、バラ、プラムの濃密なアロマに重なる、アジアンスパイスやクローブ、エスプレッソ、土、タール、シナモンなどの様々なニュアンスが実に巧妙なアクセントになっています。

エネルギッシュな口当たりに、強固なストラクチャーが印象的。

洗練されたミネラルと継ぎ目のない、熟したタンニンが広がり、熱を感じるほどの豊満な味わいに誰しもが魅了されます。

グレートヴィンテージを証明するかのごとく、力強い余韻がいつまでも続いていきます。

ブレンド比率 : カベルネ・ソーヴィニヨン（83%） 、 メルロ（15%） 、 カベルネ・フラン（1%） 、 プティ・ヴェルド（1%） 飲み頃 : 〜2085年 評価 : ジェームス・サックリング2019年フランス・トップ100にて世界第4位 商品情報 100年以上も変更されることのなかった1855年のメドックの格付け。

それを覆し、第一級に格上げされた唯一のシャトーが、このシャトー・ムートン・ロスチャイルドです。

シャトー・ムートン・ロスチャイルドは5大シャトーの中では、最も豪勢なワインと言われています。

カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、飲み頃になるまでに時間がかかる長期熟成型のワインです。

エレガントなブーケと豊かなボディを持った比類ないワイン。

シルクのようなきめ細かさ、アーモンドとすみれの香りを秘めたエレガントな芳香、そして酸味とコクの結びついたバランスの良さは、理想の赤ワインが備えている全ての条件をくまなく発揮しています。

生産者について シャトー・ムートン・ロスチャイルド CH. MOUTON ROTHSCHILD 5大シャトーの中でも 特に明快かつ豪勢なトップシャトー。

100年以上も変更されることのなかった1855年のメドックの格付け。

それを覆し、第一級に格上げされた唯一のシャトーが、このシャトー・ムートン・ロスチャイルドです。

ユダヤ系の大富豪ロスチャイルド家がこのシャトーを買収したのは、1853年のこと。

ところが、その2年後のメドックの格付けで、必ず一級を取ると思われていたムートンは、二級に格付けされてしまいました。

これに奮起したロスチャイルド家は、「一級にはなれないが二級には甘んじれぬ、ムートンはムートンなり」と言い放ち、畑、醸造技術、熟成方法などに改良を加え、一級になるために様々な働きかけを行ってきました。

118年後の1973年、4世代にわたる努力の末、 シャトー・ムートンは悲願の昇格を果たします。

その時、「われ一級になりぬ、かつて二級なりき、 されどムートンは昔も今も変わらず」という名句を残したという、有名な逸話が残されています。

シャトー・ムートン・ロスチャイルドは5大シャトーの中では、最も豪勢なワインと言われています。

カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、飲み頃になるまでに時間がかかる長期熟成型のワインです。

エレガントなブーケと豊かなボディを持った比類ないワイン。

シルクのようなきめ細かさ、アーモンドとすみれの香りを秘めたエレガントな芳香、そして酸味とコクの結びついたバランスの良さは、理想の赤ワインが備えている全ての条件をくまなく発揮しています。

生産地について フランス＞ボルドー＞ポイヤック 格別のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す随一の銘醸地。

ポイヤックは、ジロンド河沿いから内陸まで競い合うようにシャトーがひしめく村です。

5大シャトーのラフィットロスチャイルド、ムートンロスチャイルド、ラトゥールの3つが存在し、他にも格付けシャトー数が多く存在します。

アペラシオン全体に存在する大きな砂利が水はけをよくし熱を蓄えるため、ブドウの果実がしっかりと成熟。

そのため格別のカベルネ・ソーヴィニヨンが育つのです。

出来上がるワインは、清涼感のある杉の木のヒントに、特徴的なスミレの香り、そして濃密なボディの気品ある味わいとなります。

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