よりどり6本で送料無料[2014] ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 750ml ベルトラン ド ラ ロンスレイ (ブルゴーニュ フランス)白ワイン コク辛口 ワイン ^B0CYNB14^

詳細と

【送料無料にする方法】
はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！

【英字】
BERTRAND RONSERAY BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS300円引きクーポン！800円引きクーポン！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからリアルワインガイド大絶賛蔵！リアルワインガイド51号では、「どっこい意外と頑張ってる。

キレイに年を重ねているなという印象。」
98ニュイ・サン・ジョルジュ、「もう熟成しまくっとります。

しかし、味はキッパリついていて、なかなか美味しい。」
2001　ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・シャルボニエール「元気元気の果実香。

モレの一級がこの価格とは、思わず二度見てしまったほど。」
2004モレ・サン・ドニ1級畑1972年にドミニク・ラヴォー氏が、＼ ベルトラン・ド・ラ・ロンスレイ ／を手に入れたことにより始まるこの蔵は、ブルゴーニュの偉大なワインを買い付けるネゴシアンが本業で、瓶詰めをするためのワインを買付けていました。

1980年、ラヴォー氏は「 販売するワインの品質を大きく向上させたい 」との思いから、ブドウ栽培農家とのパートナーシップを組むことを決めました。

減農薬栽培に規格を決め、作業方法に従うことを全ての契約農家に求めました。

晩冬に厳格な剪定を行い、春には土壌に酸素を送り込むために月二回の耕作を行い、ブドウの木の成長に活況を与えました。

また、収量を制限するために、夏にはグリーンハーベストを行い凝縮させた果実を収穫。

ワイン醸造には、香りを最大限引き出すために、事前にコールドマセレーションを（10℃で3〜5日間）を実施。

果実のフレッシュさを保ちつつ醸し、約20℃に自然上昇させ15〜18日間発酵させます。

出来上がった珠玉のワインはオーク樽に入れられます。

1級畑と特級畑は14〜18ヶ月、村名ものなどは9〜11ヶ月と短かめの熟成を提唱しています。

ワインは瓶詰めするまでドメーヌで大切に貯蔵されます。

蔵に眠るかなり古いヴィンテージのボトルは、時にはコルクの交換（リコルク）を行わねばならない場合があります。

リコルクも、レ・ボーヌにある「 ベルトラン・ド・ラ・ロンスレイ 」で行われています。

特に古いヴィンテージの場合、ラヴォー氏自身がその生産者ごとにワインの味を確認し、ドメーヌから少しづつ古いワインを選んでリリースするというこだわりよう。

ですから、すべての古いワインは、彼のテイティングでしっかりと確認され、飲み頃に達したレベルのものばかり！いずれも、価格以上に価値のある上質のブルゴーニュです。

名前：
コメント：

記事一覧

  ワイン (ビール・洋酒) ランキング

ワイン (ビール・洋酒) ランキング (TOP10)