【今回限り6本以上で送料無料】オーシエール シャルドネ 2022 ドメーヌ バロン ド ロートシルト シャトー オーシエール元詰Aussieres Chardonnay 2022 Domaine Baron de Rothshild【eu_ff】

※現行ヴィンテージが終了次第、新ヴィンテージでのお届けとなりますのでご了承くださいませ。


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シャトー　オーシエールのワイン ブラゾン・ド・オーシェール[2016]年 オーシエール・ルージュ[2016]年 オーシエール・シャルドネ[2019]年  年代 造り手 [2022]年 ドメーヌ　バロン　ド　ロートシルト 生産国 地域 フランス ラングドック・ルーション 村名 ヴァン　ド　ペイ　オック タイプ 白・辛口 内容量 750ml
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＜ワイナリーの歴史＞
オーシエールの歴史は古く、ローマ時代に遡ります。

中世にはシトー派修道院が所有、フランス革命により教会の財産が没収された際は競売にかけられ、ナポレオン皇帝の大臣だったダリュ伯爵が競り落とします。

1950年代以降、ラングドックでは多くの生産者が衰退し、畑も荒れていくという困難な時代が続いていました。

このラングドックの窮地を救うために、地元の有力者がラフィットの所有者であるエリック・ド・ロスチャイルド男爵にオーシエールを紹介し、その畑のポテンシャルに惚れ込んだエリック男爵が1999年に購入しました。

南仏出身者でラフィットの醸造責任者シャルル・シュヴァリエ氏の右腕だったエリック・コレール氏がオーシエールのテクニカルディレクターとして就任し、地質調査から始まり、畑の植え替え、醸造設備の改善を行ってきました。

オーシエールではラングドックの伝統にドメーヌ　バロン　ド　ロートシルトが培ってきたボルドーの伝統を融合させたワイン造りを行っています。



＜栽培＞
所有面積600haの内、栽培面積は約160ha。

土壌は斜面では砂利質や砂岩質、平野部は砂質です。

3分の2の畑がコルビエールAC（シラー、ムールヴェードル、グルナッシュ、カリニャン、サンソー）で斜面に植えられていて、残りはヴァン・ド・ペイドック（シャルドネ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド）で平野部に植えられています。

栽培方法は伝統的な垣根仕立てで、収量を制限しています。



＜醸造＞
白ワイン用のブドウは、スキンコンタクト後ワインに複雑さを持たせるために、90%をステンレスタンクで、残りの10%を樽で熟成させます。

赤ワインの醸造にはボルドーの伝統方式またはラングドック地方のマセラシオン・カルボニック法を用います。

また、ブラゾン　ド　オーシエールとシャトー　オーシエールの熟成には、ポーイヤックにあるラフィットの樽製造所から仕入れた樽を使用しています。

  オーシエール　シャルドネ2022年 オーシエールのシャルドネは最も寒いゾーンに位置する10ヘクタールに植えられています。

葡萄樹の生命力をコントロールするために牧草を生やし、夏の旱魃が深刻な影響を及ぼし得るこの地方で葡萄を安全に成熟させるために天敵方式の灌漑を行っています。

柑橘系やトロピカルフルーツなどのみずみずしいアロマがあり、樽由来の上質な複雑味と白い花を思わせるエレガントな風味が特徴です。

  あの五大シャトー!メドック格付第1級、あのシャトー ラフィット ロートシルト家が南仏ラングドック地方で造る、果実のハーモニーをもち、フレッシュでデリケートな人気 辛口 白ワイン!!

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