【6本～送料無料】ヴィッラ スパリーナ ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ 2022 白ワイン コルテーゼ イタリア 750ml

Gavi Del Comune Di Gavi Villa Sparinaヴィッラ スパリーナ （詳細はこちら）輝くような麦藁色の外観、リンゴや花を思わせる華やかな香り。

さわやかな果実味ときりっとした酸がバランスよく感じられる、ハーモニーのある美味しさ。

香りから余韻までとても上品で、飲み心地の良さがいつまでも続きます。

香り豊かな料理と一緒に味わいたいワインです。

750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

株式会社フードライナーガヴィを代表する造り手ヴィッラ スパリーナ！爽やかな果実味ときりっとした酸の素晴らしいバランスの確かな品質「ガヴィ ディ ガヴィ」ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ヴィッラ スパリーナGavi Del Comune Di Gavi Villa Sparina商品情報ピエモンテのDOCG白ガヴィを代表する造り手ヴィッラ スパリーナのスタンダードガヴィ。

コルテーゼの個性をストレートに感じる、爽やかな果実味とキリッとした酸味のバランスがとれた、コストパフォーマンスに優れたガヴィとして長く愛され続けています！『ジェームズサックリング』で91点を獲得しています。

（2022ヴィンテージ）品質のために収量を抑えたことに由来する台形を逆さにした独特のボトルデザイン他にはあまり見ない独特のデザインのボトルに目が引かれますが、これはブドウの徹底した収量制限と関係しています。

ブドウ栽培に必要な光合成を適切に行わさせるために、必要とされる葉の面積を決め、枝を剪定。

房も収量を考えて作っているにもかかわらず、条件の良さからどうしてもブドウができすぎてしまう。

そこで、一粒一粒の栄養分を高めるため、房の下部3分の1を切り落としています。

そのため台形を逆さにしたような形となるため、それをモチーフにこのようなボトルデザインになっています。

薄くグリーンを帯びた麦わら色。

リンゴの花のような華やかで複雑な香りを持ち、味わいはキリッとした酸味と爽やかな果実味とのバランスがよく取れています。

長い余韻もすっきりと楽しめます。

ハーモニーのある美味しさで、香りから余韻までとても上品で、飲み心地の良さがいつまでも続きます。

『ガンベロロッソ』を始め、ワインガイドで品質の高さとコストパフォーマンスの良さを評価される安定した美味しさをお楽しみください。



【受賞歴】
ジェームズサックリングで(2022)、ベーレベーネ2023でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2021)、ジェームズサックリングで91点(2020)生産者情報ヴィッラ スパリーナ Villa Sparinaヴィッラ スパリーナは、ブドウ栽培に情熱をかけていたマリオ モッカガッタ氏が、18世紀に建てられたヴィッラ（屋敷）を購入して始めたワイナリーです。

ジェノヴァの貴族の屋敷として建てられたこのヴィッラは住居部とカンティーナ（地下室）、そして干し草小屋から構成されていました。

マリオ氏は、構造物はそのまま残し地下部分もできるだけ保存する方法で、この建物を現代に適応するカンティーナに再生。

3つの部屋からなる地下部分には近代的な設備を導入、さらに新しいバリックが配置され、完璧な空調設備が整った熟成室も完成。

これら近代的な醸造設備で造られるのは、ガヴィ、ドルチェット、バルベーラなど、ピエモンテの伝統的なワインです。

エノロゴはジュゼッペ カヴィオラ。

まだ彼がエノロゴとしては駆け出しの頃に彼の才能に気づき、エノロゴに指名。

ヴィッラ スパリーナの品質向上に貢献しました。

現在、ヴィッラ スパリーナはマリオ氏の息子マッシモとステファノへ引き継がれています。

若く精力的な二人は、ヴィッラ スパリーナをさらに発展させます。

18世紀のヴィッラの地上部分は、4つ星ホテル「L'OSTELLIERE」へと大変身。

そしてブドウ畑を見下ろす、干し草小屋だった建物はハイソな雰囲気の漂うおしゃれなレストラン「LA GALLINA」へと生まれ変わります。

最近ではBMW社など国際レベルで活躍する企業のプレゼンテーションに使われたり、さまざまなイベントに利用されたりと訪問者が絶えません。


●ヴィッラ スパリーナの突撃インタビュー(2014年5月14日)　ヴィッラ スパリーナ社　来社はこちら＞＞

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