フェヴレ ブルゴーニュ ピノ ノワール 2021 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置き、1825年の創立から7代に渡って続くグラン・メゾン「フェヴレ」。

ブルゴーニュに120haの畑を所有する大ドメーヌで、広大な自社畑から造られるワインが全生産量の8割を占|めており、数ある他のネゴシアンとは一線を画します。

畑はシャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、レ・サン・ジョルジュやクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑を持ちます。

1つ1つの区画の面積は平均して1haと決して大きくはありませんが、それぞれの区画ごとに違ったテロワールを有する事で、手の込んだオーダーメイドのワイン造りを可能としています。

現在のメゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ氏。

エルワン氏が当主の座につくと、すぐさま改革を断行。

長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もできるワイン造りへとスタイルを変更し、新しい当主のもと、フェヴレはさらなる高みを目指して進化し続けています。

ITEM INFORMATION 赤い果実を思わせる豊かなアロマ ピノ・ノワールを飲み始めた方に最適な 柔らかく親しみやすい味わい FAIVELEY BOURGOGNE PINOT NOIR フェヴレ ブルゴーニュ ピノ ノワール 1825年の創立から7代に渡って続くグラン・メゾン、フェヴレ社が造るベーシックワイン「ブルゴーニュ・ピノ・ノワール」。

柔らかくすぐに飲んでも美味しいと思えるような親しみやすいワインに仕上がっており、ピノ・ノワールを飲み始めた方に特におすすめしたい1本です。

Tasting Note 輝きのある美しいルビー色。

ラズベリーや赤スグリなど、赤い果実を思わせる典型的なブルゴーニュ・ピノ・ノワールのアロマ。

全体的に調和がとれており、心地よい余韻が魅力的なワイン。

商品仕様・スペック 生産者フェヴレ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度14-16℃
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