ボンヌ マール グランクリュ [2016]ブリュノ クレール（赤ワイン ブルゴーニュ）

Information 品名 ボンヌ・マール グランクリュ ブリュノ クレール ワイン名（原語） Bonnes-Mares Grand Cru Bruno CLAIR タイプ 赤ワイン・フルボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 クロ・ド・ベーズと並ぶブリュノ・クレールのグランクリュ ブリュノ・クレールのボンヌ・マールは珍しいことにモレ・サン・ドニ側にあります。

土壌は粘土混じりの泥灰土で、黒い果実の香りが華やかに広がり、タンニンは果実味の中にすっかり溶け込んだワインとなる野が特徴。

フィネスがあり、鷹揚な印象ながら、長期熟成のポテンシャルもすこぶる高い偉大なワインです。

-ワインアドヴォケイト　93-95点 -リアルワインガイド　95/97（今/ポテンシャル） 「いや〜凄い要素レベルの高さだわ。

味の分析をするのがどーでもよくなるワイン。

すみません。

凄いです。

極楽です。」
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

　ブリュノ・クレール　Bruno CLAIR 流行に左右されない伝統的な造りを守る造り手ブルゴーニュを代表するロゼも非常に有名なドメーヌ 今日、20haを超える大ドメーヌに発展し、伝統のマルサネ・ロゼは今も健在 ブリュノ・クレールは苦労人。

マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来ませんでした。

祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去し、その相続を巡って一族で争いが起こったからです。

79年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいましたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジー。

その後、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。

90年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計23haの規模にまで発展を遂げました。

伝統を受け継ぎ、デイリーからハイエンドまで手を抜かない造り ブドウ栽培は減農薬栽培。

手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗（0〜10%）しています。

必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待ちます。

樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16〜22ヶ月。

新樽率は20〜50％でグラン・クリュであっても100%ということはありません。

ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンにも数々のクリマを所有しています。

特級のクロ・ド・ベーズに加え、一級はクロ・デュ・フォントニ（モノポール）、プティット・シャペル、カズティエ、そしてクロ・サン・ジャックまで！ ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く豊かな風味が特徴。

若いうちからも楽しめますが、特に長期熟成のポテンシャルは素晴らしいものがあります。

でも、何と言ってもマルサネ・ロゼの素晴らしさは一度体感をして下さい ステンレンスタンクの中で1年間寝かされるマルサネ・ロゼの素晴らしさは多くの専門家が認めるところで、ブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエとじつに相性がいいワインと言われています。

2,000円そこそこで手に入るこのロゼは全ての人に一度は試してほしい、銘酒です。

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