【よりどり6本以上送料無料】 赤ワイン ヒル ファミリー エステーツ オノロ ベラ オーガニック 2020 750ml モナストレル スペイン

現当主のミゲル・ヒルは9人兄弟の6番目。

1916年に曽祖父フアン・ヒル・ヒメンスがフミーリャにワイナリーを設立した時から歴史が始まります。

その息子(ミゲルの祖父)ゲレロもワイン造りに関わり、孫にあたるゴンザレス(ミゲルの父)が引継ぎ、兄弟とともにワイナリーを強固なものにしています。

ヒル・ファミリーは、スペイン各地に展開する9つのワイナリーのプロジェクトを統合した名称です。

売り手としては大企業のような顔を持ち、造り手としては小さなワイナリーの集まりとしてワインを生産。

これは一つのワイナリーを大きくするのではなく、質の高い小さなワイナリーを複数持つ方が、最終的に品質を高く保て、消費者に喜ばれるという考えからきています。

そのため、それぞれのワイナリーはD.O.も醸造責任者も違いますが、その営業活動から運営のコンセプトに至るまで、まるで一つの会社のように成り立っています。

コストパフォーマンスの優れたワインを造りたい、消費者に美味しいワインをリーズナブルに届けたいという信念を貫き造り出されたワインは、高い品質を誇り世界中の人々から愛されています。

ITEM INFORMATION オーガニック認証を受けた畑のブドウを使用 熟した果実や花の魅力的なアロマ 上品なタンニンが感じられる赤ワイン Gil Family Estates HONORO VERA ORGANIC ヒル ファミリー エステーツ オノロ ベラ オーガニック スペイン各地で9つのボデガを展開するヒル・ファミリー・エステーツがフミーリャで造る赤ワイン、オノロ・ベラ・オーガニック。

名前の通り、除草剤や化学農薬は一切使用しないオーガニック認証を受けた畑のブドウを使用して造られます。

（樹齢平均35年）畑はフミーリャ北部、標高650〜700mに位置し、年間降水量はわずか300mmという、非常に乾燥した土地です。

収穫は丁寧に手摘みで行われ、25度以下に温度管理しながら天然酵母を使い、ステンレスタンクで15日間発酵されます。

Tasting Note 熟した果実や花の魅力的なアロマが広がり、口に含むと生き生きとフレッシュでバランスがとれた味わい。

果実味とともに、程よい酸と上品なタンニンが感じられます。

商品仕様・スペック 生産者ヒル・ファミリー・エステーツ 生産地スペイン/フミーリャ 生産年2020年 品　種モナストレル100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンクで15日間発酵 提供温度16-18℃
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