【送料無料】ワインセット 送料無料 まとめ買い ヴーヴ・アミオ・ジェイ・デ・ヴィラレ・クレマン・ド・ロワール・ブリュット【フランス】【白スパークリングワイン】【750ml】【辛口】【12本】

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Veuve Amiot J.de Villaret Cremant de Loire Brut 色・容量 スパークリング白　750ml ALC
12.0% ブドウ品種 シュナン・ブラン70%、シャルドネ15%、カベルネとグロローで15% 産地 フランス−ロワール地方 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩）、酸味料(クエン酸) でたぁ！ロワールの格上スパークリング！ とにかく上質でキメ細やかな泡!! ふくよかな果実味！キレの良い喉越し！ フランスのロワール地方で造られるシャンパン製法による 瓶内2次発酵の伝統的なスパークリング、クレマン・ド・ ロワールにおいても、非常にバリューが高いです！ 100年以上、ロワール地方のソーミュールで昔ながらの高級 クレマンを生み出し続けている老舗による確かなる味！ 最低でも12ヶ月以上の熟成による手間のかかった醸造！ 造り手のヴーヴ・アミオは創業1884年という老舗！ブドウ の栽培家であったエリザベス・アミオが、ソーミュールの 素晴らしいワインを知って欲しいという思いから、伝統的 なスパークリング生産を行い始めました。

地下セラーは、なんと5kmにもわたる昔ながらの洞窟型の カーヴで、貯蔵本数は400万本という、この地でも屈指の ワインメーカーに成長しました。

15m〜20mほどのフリー ストーンに覆われた洞窟は年間通して12度程度に温度が キープされ、適度な湿度とともに、熟成するのに最適な 環境なんです。

土壌はライムストーンが入り混じる粘土質土壌で、そこで 育まれたブドウは、13度に保たれた低温で、ブドウ本来の フレッシュな味わいが損なわれないよう、丁寧に醸造を行 います。

瓶内2次発酵と熟成はボトリングした後に、12ヶ月 ほど行い、定期的に動瓶をし澱を瓶口に集めます。

仕上がったスパークリングは、キメ細やかな持続的な泡に 包まれたシャインゴールドカラー。

見た目も美しく、華や かなシトラスやリンゴのフレーバーに包まれた上質クレマ ンが完成するんです！ まさにクラシック。

まさにトラディショナル！ 昔ながらの本格クレマン・ド・ロワール！本当に手間のか かった造りにして、この価格はお買い得です！ ヴーヴ・アミオはギッド・アシェット誌も2ッ星を献上し、 『ソーミュールの地で非常に成功した造り手。

ヴーヴ・ アミオは伝統的な発泡性ワイン、昔ながらの良質なクレマ ンを造り続けている。

柑橘系の果実やドライフルーツ、ブ リオッシュの香りに包まれた、活気のある発泡が黄金色に 輝く繊細で美しいスパークリングだ。

長期熟成した柔らか な口当たりで、魚料理とのマリアージュは幸福に満ちてい る。

』と褒め称える、ロワール屈指の超優良ワイン生産者！ 今回ご紹介は他で出回っていない特別仕様のキュヴェで、 評価等はありませんが、ヴーヴ・アミオの造り出すスタン ダード・キュヴェは、女性のみの審査員による国際的なワ インコンクール、フェミナリーズ・コンクール2015で1つ、 2014年では2つ、2012年も1つのキュヴェが金賞！さらに ロワール・コンクール2011でも金賞！さらにさらに、ヴィ ナリーズ・インターナショナル 2006　金賞などなど、数々 のコンクールでも金賞を受賞する凄腕！

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