【ドメーヌ・デュジャック】モレ・サン・ドニ・1er・モン・リュイ・ザン・ブラン[2019](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][一級畑][ミディアムボディ][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 DOMAINE DUJAC MOREY SAINT DENIS 1ER CRU MONTS LUISANTS 生産国 　フランス ブルゴーニュ 容量 　750ml 生産地 　モレ・サン・ドニ ヴィンテージ 　2019年 モレ・サン・ドニは、デュジャックなしには語れないといわれるほど、素晴らしいワインを生産しています。

この名声を、ジャック・セイスはわずか一代で築き上げました。

彼は、父から譲り受けたパリの製菓会社を経営していましたが、ワインに魅せられ、ヴォルネイのドメーヌ・ド・ラ・プースドールで2年間修業、会社をナビスコに売却し、1968年、代わりにモレ・サン・ドニのドメーヌ・グライエを買収しました。

ニコラ・ポテルやシャルル・ルソー、ベルナール・クレール＝ダユ、アンリ・グージュ、オベール・ド・ヴィレーヌなどの大御所らの醸造法をお手本に、ワイン造りを開始しました。

当初4.5haだったブドウ畑は、徐々に買い足していき、2005年にはドメーヌ・トマ=モワラールから特級畑を購入しました。

これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、現在7つもの特級畑を所有する、ブルゴーニュ最良のドメーヌの一つにまで、上りつめました。

洋ナシやパッションフルーツなどのアロマに、白い花やハチミツなどのニュアンス。

芳醇な香りは時間の経過とともに開いていきます。

口の中に広がる生き生きとした果実味と、心地良い酸味がバランス良く調和。

ミネラルと木樽の風味を帯びながら、長い余韻へと続いていきます。

愛らしいブーケと上品で魅惑的なスタイルの1本です。

ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100%

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