アルザス リースリング ロッシュ カルケール 2016 ドメーヌ ツィント ウンブレヒト(フンブレヒト) 白ワイン ワイン 辛口 750mlAlsace Riesling Roche Calcaire [2016]

年代 造り手 [2016]年 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト元詰 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOCアルザス・リースリング タイプ 白・辛口 内容量 750ml
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収量を厳しくコントロールし、偉大なテロワールを開墾し、そうすることでドメーヌを世界でも最高の生産者の1つに引き上げた。

その息子オリヴィエが引き継ぎ、ワインの品質を向上させ続けている。

オリヴィエは今日、その熟練の技で頂点に君臨する。

テロワールが品種に優越するこれらのキュヴェが可能にしてくれた、料理とワインの合わせやすさを絶賛することだろう」と絶賛！ニール・ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも2銘柄が登場！「オリヴィエ・ウンブレヒトは根っからのワイン醸造家であり、この職業の技術的奥義に一歩踏み込んだ人物であり、マスターオブワイン協会の試験に初めて通ったフランス人である。

彼は1959年に設立されたズィント・ウンブレヒトのワイナリーをアルザスの生産者の有利な位置につけることに尽力した」とこれまた大絶賛！このロッシュ・カルケールのリースリングは、主にゲベールシュヴィール村にある小さな7つの区画に60〜70年代に植樹された平均樹齢約40年のリースリング種100％をオーク樽の発酵槽にて12ヶ月間発酵！フレンチオーク樽にて18ヶ月熟成で造られる究極辛口リースリング！このワインの2015VTでロバート・パーカーWAで驚異の92-93点を獲得(今〜2025年)＆ワインスペクテーター91点、ワインエンスージアスト94点！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2018年版満点5つ星★★★★★で16.5/20点！R.V.F誌2018年版満点3つ星の高評価！典型的なミネラルや石のアロマがあり、凝縮度の高いスタイルを感じさせるオイリーで凝縮感のある味わいが、長期熟成の可能性を示し、いきいきとした、塩気のある酸が、味わいを一層エレガントにした究極辛口白ワイン！しかも自然派ビオディナミ農法(なんと！エコセールの認定が約20年前の1998年！ビオディヴァンの認証でさえ2002年という究極造り手)！しかも蔵出しの究極辛口白ワインが限定少量入荷！(アルザスリースリングロッシュカルケール2016) (ドメーヌツィントフンブレヒト) (AOCアルザスリースリング) (フランス辛口白ワイン)R.パーカー満点5つ星生産者！アルザスの名門中の名門ツィント・フンブレヒトのロッシュ・シリーズ！2015VTがWA誌で驚異の92-93点獲得！究極辛口白ワイン！高貴なテロワールとビオディナミへの情熱が醸す芳醇で複雑な味わい味わいを示すエクスプレッション・インダイス自社畑41ヘクタール全てがビオディナミ認証を取得アルザス地方アルザス ブドウ品種ピノ・ブラン、ミュスカ、ピノ・オーセロワ、シャルドネ、ピノ・ノワールなどブドウ畑 アルザス・リースリング・ロッシュ・カルケール 2016年

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品種：リースリング100％
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醸造：最高21度までに管理されたオークの発酵槽にて12カ月間発酵
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熟成：オーク樽にて18ヶ月間熟成

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アルコール度数：12.5％

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料理との相性：魚料理（生でもグリルでも）、その他シーフードとも合います。

明るく淡い黄色。

ミネラルや石のアロマがあり、凝縮度の高いスタイルを感じさせます。

オイリーな感触を持った広大で凝縮感のある味わいが、長期熟成の可能性を示しており、この村の典型的な特徴である、いきいきとした、塩気のある酸が、味わいを一層エレガントにしています。

主にゲベールシュヴィール村にある小さな7つの区画に60〜70年代に植樹された平均樹齢約40年のリースリング種100％をオーク樽の発酵槽にて12ヶ月間発酵！フレンチオーク樽にて18ヶ月熟成で造られます。

2015VTがR.パーカーWA驚異の92-93点(今〜2025年)獲得！他各ワイン誌高評価獲得！ 入手困難！アルザス辛口白ワイン愛好家垂涎！しかも造り手は、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2018年版で、マルセル・ダイスとともに満点5つ星★★★★★生産者であり、R.パーカー満点5つ星生産者！アルザスの名門中の名門ツィント・フンブレヒトの超人気シリーズ！土壌の特徴を表現したロッシュ・シリーズ！ベタンヌ＆ドゥソーヴいわく「レオナール・ウンブレヒトは、60〜70年代にかけてアルザスのグラン・ヴァン造りに革命を巻き起こした。

収量を厳しくコントロールし、偉大なテロワールを開墾し、そうすることでドメーヌを世界でも最高の生産者の1つに引き上げた。

その息子オリヴィエが引き継ぎ、ワインの品質を向上させ続けている。

オリヴィエは今日、その熟練の技で頂点に君臨する。

テロワールが品種に優越するこれらのキュヴェが可能にしてくれた、料理とワインの合わせやすさを絶賛することだろう」と絶賛！ニール・ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも2銘柄が登場！「オリヴィエ・ウンブレヒトは根っからのワイン醸造家であり、この職業の技術的奥義に一歩踏み込んだ人物であり、マスターオブワイン協会の試験に初めて通ったフランス人である。

彼は1959年に設立されたズィント・ウンブレヒトのワイナリーをアルザスの生産者の有利な位置につけることに尽力した」とこれまた大絶賛！このロッシュ・カルケールのリースリングは、主にゲベールシュヴィール村にある小さな7つの区画に60〜70年代に植樹された平均樹齢約40年のリースリング種100％をオーク樽の発酵槽にて12ヶ月間発酵！フレンチオーク樽にて18ヶ月熟成で造られる究極辛口リースリング！このワインの2015VTでロバート・パーカーWAで驚異の92-93点を獲得(今〜2025年)＆ワインスペクテーター91点、ワインエンスージアスト94点！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2018年版満点5つ星★★★★★で16.5/20点！R.V.F誌2018年版満点3つ星の高評価！典型的なミネラルや石のアロマがあり、凝縮度の高いスタイルを感じさせるオイリーで凝縮感のある味わいが、長期熟成の可能性を示し、いきいきとした、塩気のある酸が、味わいを一層エレガントにした究極辛口白ワイン！しかも自然派ビオディナミ農法(なんと！エコセールの認定が約20年前の1998年！ビオディヴァンの認証でさえ2002年という究極造り手)！しかも蔵出しの究極辛口白ワインが限定少量入荷！

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