【全品P2倍＆クーポン★本日限り】パパリ ヴァレー スリー クヴェヴリテラスズ チヌリールカツィテリ 2022　白ワイン　辛口　750ml　ジョージア 芸能人格付けワイン wine ワイン わいん 金賞 ギフト ホワイトデー 750ML おすすめ

商品詳細 品番617971 バーコード4997678179717 生産者名 Papari Valley パパリ・ヴァレー 商品名 3 Qvevri Terraces Chinuri-Rkatsiteli スリー・クヴェヴリ・テラスズ チヌリールカツィテリ ヴィンテージ2022 容量 x 入数750ml 原産国ジョージア 地方カヘティ 品質分類・原産地呼称 格付 品種チヌリ 50%/ルカツィテリ 50% 醗酵破砕し果皮ごとクヴェヴリで醗酵・マセレーション(天然酵母/24度で1カ月)、クヴェヴリにて2カ月熟成 熟成果皮を取り除き2層目のクヴェヴリで1カ月、3層目のクヴェヴリに移し2カ月、更にラッキングしクヴェヴリにて1カ月、ボトリング前にステンレスへラッキングし約1カ月熟成 平均年間生産量1,800本 ALC度数12.5％ キャップ仕様コルク 種類スティルワイン 色オレンジ 味わい辛口 飲み頃温度10℃ ボトルサイズ(幅/高さ/奥行)
78 x 317 x
78 mm コメント・評価情報 コメントフレッシュでアジアン果実をアロマに持つアンバー。

ビワや繊細な柑橘類の軽やかなフレーバーに、黄系柑橘果実の果皮のようなフェノリックさを持つ、ソフトでハーバルな味わいです。

ビオ情報 ビオロジック認証情報 認証無 その他の認証 ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点 コンクール入賞歴 海外ワイン専門誌評価歴 国内ワイン専門誌評価歴 生産者について Papari Valley パパリ・ヴァレー ジョージア産クリーン系アンバーワイン。

大注目のジョージア産のビオの新星-パパリ・ヴァレージョージア産クリーン系アンバーワイン パパリ・ヴァレーはジョージアの東、カヘティ地方アハシェニ・ヴァレーに2004年に設立された小規模の自然派ワイナリーです。

畑から前方に見渡せる、広く長いコーカサス山脈の頂きは壮大で、訪れた旅人の心に残る、世界でも最も美しいワイン産地の一つと言えるでしょう。

パパリ・ヴァレーが所有するブドウ畑は、波打つような穏やかな斜面に位置し、夏は暑く、冬は積雪のある大陸性気候に育まれます。

設立当初2haの区画から始まったブドウ栽培は現在9.3haまでに拡大し、全て有機農法でブドウを大切に育てています。

「パパリ」とはジョージア語で「馬のたてがみ」を意味し、ラベルにはワイナリーのロゴでもある『馬』が描かれています。

何とこの絵、オーナーであるヌクリ・クルダジ氏の息子、サンドロ君が7歳の時に描いた絵という点も、一家の芸術性の高さが見て取れます。



【他とは一線を画すクリーンなワイン】
パパリ・ヴァレーが造り出すワインは、洗練されたクリーン系のナチュラルワインです。

濁ったワインも多いジョージアですが、その中でも特に「クリーンなアンバーワイン」として注目を集めています。

パパリ・ヴァレーではこのスタイルを生み出すため、世界遺産となっているクヴェヴリでの古典的な醸造技術に現代の手法を取り入れ、保守的でありながらも革新的なワイン造りを行っています。

正にジョージア産アンバーワインの未来を見せてくれる、そんな逸品と言えるでしょう。

ワイナリーでは2006年より試験的にワイン造りが始まり、試行錯誤を繰り返し2015年に初ヴィンテージをリリースしました。

まだまだ新しい造り手ではありますが、地元のワイン関係者だけでなく、既にマスター・オブ・ワインを始め、世界のワイン関係者が一目を置く、注目の造り手です。