【6本〜送料無料】ピポリ アリアニコ デル ヴルトゥレ 2021 ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ 赤ワイン アリアーニコ イタリア 750ml アリアーニコ

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Pipoli Aglianico Del Vulture Vigneti Del Vultureヴィニエティ デル ヴルトゥーレ （詳細はこちら）スミレ色がかった、濃縮した赤色。

サクランボやマラスカの強い香り、スパイスやヴァニラの香りもあります。

しっかりとした骨格、長い余韻、バルサミコの風味、熟したタンニン。

やわらかくて濃厚。

パワフルだが、ジャミーで甘酸っぱい果実味があり、飲みやすさがあります。

750mlアリアーニコイタリア・バジリカータアリアニコ デル ヴルトゥレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

株式会社稲葉十分すぎる凝縮感、柔かな口当たり、衝撃のおいしさ！高い標高、平均樹齢60年のアリアニコで造るコストパフォーマンス抜群のアリアニコ デル ヴルトゥレピポリ アリアニコ デル ヴルトゥレ ヴィニエティ デル ヴルトゥーレPipoli Aglianico Del Vulture Vigneti Del Vulture商品情報カサーレヴェッキオ、エディツィオーネの造り手「ファルネーゼ」がバジリカータ州で手掛けるアリアニコ、ピポリ。

『ルカマローニ』で毎年90点を超える高評価！その美味しさとコストパフォーマンスで高い人気を誇るワインです。

ブドウの平均樹齢は60年、なかには80年のものも！特筆すべきは、ブドウが育まれる畑の恵まれた環境。

火山灰土壌の畑の標高は500mと高く冷涼、そしてブドウの平均樹齢はなんと60年で、なかには80年のものもあります。

成長過程で涼しい気候を好み、根が地中深くまで這うアリアニコの品種の特徴が最大限引き出されるこれ以上ない環境でブドウが造られています。

エノロゴのひとりヴェルディキア氏も「十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。

やりたいことが何でもできる」と語ります。

畑で選別しながらの綿密な作業によって造られる上質ワイン栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァ、バリレ、マスキートです。

畑で選別しながら収穫します。

柔らかく除梗、破砕します。

発酵前に醸しを、4〜5度で5日間行います。

水平式発酵タンクに入れ、22〜24度で発酵させます。

酵母は天然酵母です。

フレッシュさを残し、飲みやすくするため、マセラシオンを短くします。

大樽に移し、マロラクティック発酵。

60％をステンレスタンク、40％をバリック（新樽でない）で10ヶ月熟成し、さらに3ヶ月瓶で寝かせます。

濃厚、パワフル、でも飲みやすいフルーティで濃密なアタック、サクランボやマラスカの強い香り、スパイスやヴァニラ香も。

さらに、しっかりとした骨格で長い余韻がたまりません。

柔らかくて濃い味ですが、上品でバランスよくフレッシュさがあるので飲みやすいです。

選りすぐりのブドウ畑からのブドウを手摘みで収穫し、念入りに選別。

こういった綿密な作業によって、上質なワインが出来上がります。

濃厚で、パワフルですが、飲みやすさがあります。

デイリーに楽しめるお手頃価格にして『ルカマローニ』でも毎年90点以上の高評価を獲得する驚きのコストパフォーマンスをお楽しみください。



【受賞歴】
ルカ マローニで94点(2021、2019)、ルカ マローニ2023で93点(2020、2018)生産者情報ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ Vigneti Del Vultureヴィニエティ・デル・ヴルトゥレはオルトーナ村のファルネーゼ・ヴィーニのグループに属します。

ファルネーゼはアブルッツオ、カンパーニャ、シチリア、プーリアに高品質ワイナリーを所有しています。

バジリカータのアチェレンツァ生産者協同組合の醸造所を購入し、拡張しました。

地元ブドウ栽培家からブドウを購入してワインを造るための醸造所を造りました。

質においても、量においても重要なワイナリーで、国際レベルでヴルトゥレの規範となることが目標です。

ポテンシャルの非常に高いブドウからリーズナブルな価格のワインを造っていて、世界各国で人気があります。

ファルネーゼにも関わるエノロゴのマルコ・フラッコ氏とテスタマッタの醸造家アルベルト・アントニーニ氏、そしてアブルッツォ出身のエノロゴ、デニス・ヴェルディキア氏の敏腕醸造家の指導のもと素晴らしいワインが生み出されています。


●ヴィニエティ デル ヴルトゥーレの突撃インタビュー(2014年6月17日)　ファルネーゼ社　ステーニア パパレッラさん来社はこちら＞＞

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