【ブレッド＆バター】メルロー[2020](赤ワイン)[750ml][アメリカ][カリフォルニア][ナパ・ヴァレー][ミディアムボディ][辛口][ブレッド・アンド・バター]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋み Bread & Butter Wines Merlot 生産国 　アメリカ 容量 　750ml 生産地 　カリフォルニア ヴィンテージ 　2020年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13.5％ まろやかな口当たりの芳醇メルロー プラム、ダークチェリー、シナモン、チョコレート、ヴァニラの香り。

黒系果実の熟した果実感、シナモンなどのスパイス感が感じられ、まろやかな口当たりです。

甘やかなチョコレートやヴァニラのニュアンスが芳醇さをもたらします。

ブドウはソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAの畑から収穫しています。

全てマロラクティック発酵。


マリアージュ：鴨肉のソテー ベリーソース、燻製ステーキ、温野菜とラクレットチーズ、ビーフシチューなど ぶどう品種 (セパージュ) メルロー 100％ブレッド & バターという名前はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。

オーク材の種類、産地、生産者、焼きの度合い、オークの年齢、滓引きなど、すべてがこのワインのパンのような風味と質感を引き出す上で重要な役割を果たしています。

バターの味わいはマロラクティック発酵から生じるもので、リンゴ酸を乳酸に変えることで豊かなバターの風味が生まれ、ワインがよりクリーミーでソフトになります。

これらの要素が組み合わさることで、ブドウの複雑さを最大限に引き出し、このブドウ園のテロワールを明確に表現しています。

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