カーザ・ド・ヴァーレ・ロゼ[2021] 750ml ロゼワイン 辛口 微発泡 ヴィーニョ・ヴェルデ地方 直輸入 ポルトガルワイン

毎日の食卓に寄り添う辛口ロゼ カーザ・ド・ヴァーレ・ロゼ 750ml 鮮やかなローズカラー、瑞々しくチャーミングな味わい フレッシュでエレガントな飲み口 長く魅力的な余韻を楽しめます  店長ヒロノのおすすめコメント!! 食前酒から食中酒、デザートにも合わせられる万能ロゼワイン。

美しいピンク色に瑞々しい飲み心地。

微かに感じる発泡がワインの爽やかを引き立たせます。

良く冷やして、ぜひお試しください。

ドウロ地方に隣接したユニークな立地のヴィーニョ・ヴェルデ。

カーザ・ド・ヴァーレ（谷にある家）は、17世紀に建てられたマナーハウス（領主の館）で、現在ワインのブランドにもなっています。

当時の建物を活かしながら現代的な設備も取り入れたワイナリーでは、高品質なワインを生み出しています。

「田舎のワイナリーに宿泊する」エノツーリズムも盛んです。

55ヘクタールに及ぶ自社畑は、農薬の使用を最低限に抑え環境に配慮したEUのプロテクサォン・インテグラーダを採用しており、伝統的な混植畑（フィールド・ブレンド）も見られます。


■2015年ヴィンテージ ワイン・エンスージアスト誌（アメリカ）88点≪ベスト・バイ≫
■2013年ヴィンテージ ワイン・エンスージアスト誌（アメリカ）86点≪ベスト・バイ≫
■2012年ヴィンテージ レヴィスタ・デ・ヴィーニョス（ポルトガル）15点（20点満点）
■2011年ヴィンテージ ワイン・エンスージアスト誌（アメリカ）86点≪ベスト・バイ≫ その他多数 毎日の食卓に寄り添う辛口ロゼ。

食前酒としても、食中酒としても最適。

10℃くらいに、軽めに冷やすのがおすすめ。


●ヴィーニョ・ヴェルデ地方とドウロ地方、 両方の風味をあわせ持つ ヴィーニョ・ヴェルデのロゼ カーザ・ド・ヴァーレはヴィーニョ・ヴェルデ地方と ドウロ地方の境に位置するワイナリー。

ユニークな立地で、年間降雨量が平均200ミリの ヴィーニョ・ヴェルデ地方でありながら、900ミリと降雨量が少なく、 ドウロ地方のように気温の寒暖差が大きい地域です。

夏は30−35度、冬は5−8度と気温差が激しく、 山頂には積雪が見られることも。

この立地と気候が、ヴィーニョ・ヴェルデ地方とドウロ地方、 両方の風味を併せ持つワインを作り出します。


●鮮やかなローズカラーヴィニャオンのブレンド ヴィニャオンはヴィーニョ・ヴェルデ地方、 ミーニョ地方で広く栽培されている品種です。

ドウロ地方ではソウザオンと呼ばれるこの品種は、 果皮だけではなく、果肉まで色が濃く、 鮮やかなローズカラーのロゼワインに仕上がります。


●高品質のワインを生み出すぶどう樹齢、 環境に配慮したぶどう栽培 ロゼワインに使われるブドウの樹は樹齢が20年から85年。

ブドウの樹は3年目ぐらいから収穫ができ、 20年以降は収穫量が減ってしまいます。

ですが、1本の木に実るブドウの数が減った分、 クオリティの高いブドウが収穫できるようになります。

若い樹に植え替えれば収穫量も上がりますが、 高品質のロゼワインを造るため、収穫量が減っても、 あえて20年以上のブドウの樹を使っています。

また、55ヘクタールのブドウ畑は農薬の使用を最低限に抑え、環境に配慮したEUのプロテクサォン・インテグラーダに基づいて栽培しています。


●家族経営の老舗ワイナリー カーザ・ド・ヴァーレ ポルトガル語でCASA（カーザ）とは家を意味しますが、 それがお屋敷やワイナリーを意味することもあります。

カーザ・ド・ヴァーレ（谷にある家）は、17世紀に建てられた マナーハウス（領主の館）でした。

現在では、ワイナリーの名前であると共に、ワインのブランド名となっています。


●歴史的建造物を利用したワイナリー カーザ・ド・ヴァーレには 2つのワイナリーがあります。

ロゼワイン造られるのは、 18世紀に建てられた花崗岩造りの 小屋を改造したワイナリー。

こちらでは白ワインも造られています。

昔は藁を干すための小屋だったので、換気をよくするための工夫が施されています。

この涼しい環境を活かしながら、現代的な設備を導入しています。


●17世紀から続く歴史ある館 敷地内には17世紀から続く建造物が今なお残り、石造りの穀物倉庫とチャペルは、当時の趣をそのまま残しています。

チャペルはワイナリーのシンボルとしてラベルに描かれています。


●雰囲気のある美しい景観 昔からの建物はツタに覆われ、 雰囲気のある美しい景観を 生み出しています。


●「田舎のワイナリーに宿泊する」 エノツーリズム 現在では「田舎のワイナリーに宿泊する」エノツーリズムも盛んです。

食前からデザートまで合わせられる 親しみやすい味わいの微発泡ロゼ 美しいピンクカラーとチャーミングな味わい   [商品名] カーザ・ド・ヴァーレ・ロゼ Casa do Valle Rose [生産者] カーザ・ド・ヴァーレ Casa do Valle [地域] ポルトガル・ヴィーニョ・ヴェルデ地方 [産地] DOCヴィーニョ・ヴェルデ（サブリージョン・バスト）Vinho Verde DOC, Sub-regiao Basto DOC [内容量] 750ml [ブドウ品種] ヴィニャオン、トゥーリガ・ナショナル、ラボ・デ・アニョ（すべて自社畑） [アルコール度数] [テイスティングノート] 鮮やかなピンク色とイチゴを思わすフルーティなアロマ。

口に含むと、ライト＆フレッシュな心地よい味わい。

チャーミングな印象の親しみやすい微発泡ロゼ。

[飲み方のアドバイス] きれいな色合いのロゼ微発泡は、食前酒やパーティに最適。

前菜、シンプルにグリルした魚やお肉、サラダ、デザートにも合わせやすい万能ワインです。

甘口　
■■■■■　辛口 軽め　
■■■■■　重め [醸造]　9月末から10月末にかけて手摘み収穫。

ぶどうを破砕後、優しくプレス。

48時間10℃で定温浸漬、14−16℃の定温ステンレスで醗酵。

コールド・スタビリゼーション、濾過、瓶詰。

[ワイナリーと畑]18世紀からワイン造りに携わってきた家族経営の老舗ワイナリー。

ヴィーニョ・ヴェルデ地方とドウロ地方の境に位置するため、花崗岩土壌（ヴィーニョ・ヴェルデ）と片岩土壌（ドウロ）が混在しています。

海からは74キロ、標高250〜400メートル。

ぶどうの樹齢は20から85年。

55ヘクタールのブドウ畑は農薬の使用を最低限に抑え、環境に配慮したEUのプロテクサォン・インテグラーダに基づいて栽培しています。

[受賞歴]
■2015年ヴィンテージ ワイン・エンスージアスト誌（アメリカ）88点≪ベスト・バイ≫
■2013年ヴィンテージ ワイン・エンスージアスト誌（アメリカ）86点≪ベスト・バイ≫
■2012年ヴィンテージ レヴィスタ・デ・ヴィーニョス（ポルトガル）15点（20点満点）
■2011年ヴィンテージ ワイン・エンスージアスト誌（アメリカ）86点≪ベスト・バイ≫ その他多数 [輸入元] 株式会社メルカード・ポルトガル

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