2020年 アーラー ピノ ロゼ 750ml ニュージーランド ロゼワイン

ロゼワイン　750ml　スクリューキャップ [産　地］ニュージーランド　グラッドストーン [品　種］ピノノワール 100％ [テイスティングコメント］
●やや濃いめで、鮮やかなロゼの色調。

ピノ・ノワールらしい、芳香性の高い華やかな香りの印象です。

甘やかなレッドチェリーや レッドプラムの香り、赤い花のフローラルな香りに加えて、ほんのりとピンクペッパーのスパイシーな軽快さがあらわれます。

味わいは辛口で、フルーティーな赤系果実の芳醇さとフレッシュさを際立たせる酸味が中盤で調和し、若干のスパイシーさを伴った心地よい余韻が伸びていきます。


●抜栓1週間が経過しても白檀やアールグレイの華やかさが加わり、フレッシュでフルーティーな味わいはそのままなので、グラスワインや、数日かけての消費におすすめのロゼワインです。


●香りの華やかさや果実味の豊かさを楽しむためにも10～12度くらいの温度からスタートし、冷やしすぎないことをおすすめします。

トマト系ソースのパスタ、梅肉和え、紫蘇餃子など、幅広い料理に合わせることができるのもこのロゼワインの魅力です。


■URLAR アーラー ［大地という名のワイン］日本よりやや狭いくらいの国土に、人口は東京都の半分以下というニュージーランド。

その面積からは想像もできないような広大な牧草地、山々が広がっています。

自然の豊かさ、力強さを感じるその風景がニュージーランドワインの美味しさを育んでいます。

ブドウ産地では夏乾燥し、太陽光も長期間たっぷりと享受することができます。

また1日の最高気温と最低気温の差が大きいため、ブドウは高い糖度で登熟しながらも爽やかな酸味を保持し、フレッシュかつ強い芳香を兼ね備えています。

そんなニュージーランドでワインが造られるようになったのは19世紀頃から。

ヨーロッパに比べると歴史は浅いのですが、ニュージーランドワインは、国際的なワインコンペティションで常に上位に選出されるなど、実力は世界中で認められています。

多くのワイン通から注目され人気を集めているニュージーランドワインですが、その生産量は全世界の1％にしかすぎません。

小規模で一本一本丁寧に造られるニュージーランドワインの中でも、2000万年前に組成された〓を含むシルト土壌で水はけがよく、 優良なブドウが育つ条件を備えたグラッドストーン。

URLAR(アーラー)ワイナリーはその優れたピノノワールで有名なワインの生産地域ワイララパのグラッドストーンにあります。

「URLAR」は古英語で"大地"を意味する言葉。

その名の通り、自然界に最大の敬意を払う「バイオダイナミック農法」を採用。

自然の力を引き出すために研究と分析を重ね、化学肥料や殺虫剤を一切使用しないのはもちろん、処理されたブドウの種や皮は肥料に。

水は雨水や湧水を使い、その後濾過して土に返します。

人間の理性によって"畑"が持つ力を最重視するのがURLARのワイン造りです。

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