【ふるさと納税】高畠ワイナリー シャルドネ満喫3種のセット F20B-389

【高畠ワイナリーのシャルドネ】
町内の契約栽培や自社畑で年間平均約140t収穫される国内随一のシャルドネの産地であり、そのシャルドネを贅沢に使用し様々なバリエーションのワインを醸造しています。

近年では国内外のワインコンクールで受賞するなど量だけでなく品質の高さも注目されております。

そんな高畠のシャルドネの中から3種をセレクトしお届けいたします。


■嘉 スパークリング シャルドネ 750ml 高畠町産のシャルドネを使用した辛口のスパークリングワインです。

糖としっかりとした酸が残っているバランスをみて収穫されたぶどうをステンレスタンクで発酵させ、やや発酵途中のガスが残ったスティルワインに、炭酸ガスを溶け込ませた状況で瓶詰めを行なったスパークリングワインです。

気泡が細かくナチュラルで、シャルドネの華やかな香りの中にも若々しい爽やかな果実香、旨味を伴った酸が特徴の発泡性ワインです。

アルコール分13.5％　飲み口(甘○○○○
●辛)
合う料理：和食全般、寿司、てんぷらなど
■高畠クラシック シャルドネ 720ml 高畠町4地区（亀岡、高畠、屋代、和田）のシャルドネ品種から仕込んだロットより、幾重ものパターンを丹念に調合することで誕生しました。

2020年は好天に恵まれ、非常に熟したぶどうを収穫することができました。

複数の酵母と醸造法が生み織りなす華やかな柑橘系の香りと、ぶどうの甘みを感じる、飲みごたえのあるワインです。

アルコール分13.5％　飲み口(甘○○○○
●辛)
合う料理：和食全般、寿司、てんぷらなど
■高畠バリック シャルドネ樫樽熟成 750ml 高畠町産の熟度の高いシャルドネだけを集めて小仕込みを行い、フレンチオークの樽で樽発酵しました。

複数の異なるフレンチオークの樫樽を用いた樽熟成は、伝統的なブルゴーニュの白ワインでの長期熟成方法を模しており、果実と樽の絶妙なバランスを生み出しております。

ブドウ本来のリンゴ酸を乳酸に換える、マロラクティック醗酵を行うことで、もう一段上のグレードを感じる風味がワインに加わり、熟度の高い凝縮したぶどう由来の甘い果実を連想させるフルーティな味わいと、程よい樽香を融合させた高級感のある白ワインです。

樽熟成由来のトースト香とミネラルたっぷりな味わいをお楽しみください。

アルコール分13％　飲み口(甘○○○○
●辛)
合う料理：グラタン、クリーム系パスタなど
※お届けするワインのヴィンテージやラベルデザインが変更になる場合がございます。

予めご了承ください。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。


・名称：果実酒
・内容量： 　嘉 スパークリング シャルドネ 750ml 　高畠クラシック シャルドネ 720ml 　高畠バリック シャルドネ樫樽熟成 750ml
・配送方法：常温 　
※5月～9月は冷蔵便でのお届けとなります。


・事業者：株式会社高畠ワイナリー 　山形県東置賜郡高畠町糠野目2700-1「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。

(1)温かい心を育む福祉のまちづくり

＜福祉分野＞
(2)豊かな自然と“食”に恵まれた観光のまちづくり

＜観光分野＞
(3)若い力を伸ばす教育のまちづくり

＜教育分野＞
(4)自然環境を大切にするまちづくり

＜環境分野＞
(5)町長におまかせ 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。

入金確認後、注文内容確認画面の

【注文者情報】
に記載の住所にお送りいたします。

発送の時期は、寄付確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

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