カステロ ネグロ ロゼ ヴィーニョ ヴェルデ [ 2018 ]グアポス ワイン プロジェクト ( ロゼワイン )

万能選手！ヴィーニョ・ヴェルデのロゼ！白の印象が強いヴィーニョ・ヴェルデですが、実はロゼもあります！スッキリだけでなく、しっかりと黒ブドウのニュアンスを感じる味わいは、試飲してオススメだったのでご紹介させて頂きます！チェリーやアセロラ、ドライハーブのタッチを感じさせる香りと、味わいには、程よくふくらみを感じさせる旨味を感じさせつつも滑らかでだれることなく、瑞々しさを感じさせる味わいがイキイキと広がります。

色合いだけでなく、黒ブドウ本来の味わいのエッセンスをしっかりと感じさせる美味しさは、幅広い料理に寄り添ってくれそうな懐の広さを感じさせます。

中華料理などにも是非合わせてみて下さい！

■輸入元様資料より抜粋
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葡萄品種：トゥーリガ・ナショナル60％、エスパデイロ40％　　土壌：花崗岩、標高250mの畑醸造・熟成：全て手作業で収穫。

2500リットルのステンレスタンクを使用。

16度に管理して3週間の発酵。

バトナージュしながら3か月間ステンレスタンクで熟成。

アルコール度数：13.0％　PH：3.45　総酸度：5.50g/l INFORMATIONNameCastelo Neglo Rose 250 Vinho Verde Guapos Wine Projectブドウ品種トゥーリガ・ナショナル60％／エスパデイロ40％生産者名グアポス ワイン プロジェクト産地ポルトガル／ヴィーニョ ヴェルデRegionPortuguese／Vinho Verde内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −
※WA : Wine Advocate Rating
※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

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