テヌテ・フェッロチント ポッリーノ・ロザート [2020]750ml (ロゼワイン)

新しいDOPゾーンのポッリーノより、 しっかりした果実味あふれる上級レンジのアリアニコロゼ! 2011年にカラブリアのDOCが改訂され、新しくテッレ・ディ・コセンツァというDOPが出来ましたFERROCINTOは、この新しいDOPゾーンのポッリーノというエリアに畑を持っています。

POLLINO BIANCO(モントニコ)、POLLINO ROSSO(マリオッコ)に続き、いよいよPOLLINO ROSATOがリリース。

カラブリア州とバジリカータ州にまたがるポッリーノ山脈の麓、コセンツァ地方カストロヴィッラリ。

酪農や果物の栽培を行うカンポヴェルデ社が手がけるワイナリーが、テヌテ・フェッロチントです。

葡萄栽培の歴史は古く、現在の土地の所有者が別荘をこの地に構えた1800年代に既に葡萄畑があったようです。

2007年に現オーナーのノラ家を中心にワイナリーを設立、醸造家にマルコ＝モンキエロをコンサルタントとして迎えワイン造りを開始しました。

2012年には太古から伝えられた地品種マリオッコを使ったDOPテッレ・ディ・コセンツァが誕生。

フェッロチントはそのサブゾーン・POLLINOを代表するワイナリーとして様々なワイン造りにチャレンジしています。

ドルチェドルメの選別の前に特別な葡萄(アリアニコ)のみを先に選別し造るロゼワインのトップキュヴェ。

ステンレス醗酵後、フレンチオークで6ヶ月、瓶熟6ヶ月。

たった0.2バールで圧搾。

これはほとんど絞ってなく、フリーランのジュースのみを使用しているのとほぼ同じくらい。

セニエを一切しないため、非常にクリーンかつエレガントな果実味を感じます。

標高500mに位置する鉄分とマグネシウム要素の高い畑の選別された葡萄のみを使用した上級レンジのアリアニコロゼです。

プレスは0.2バールとほぼ自重レベルのフリーランジュースのみで、マセラシオンは一切行わない。

ステンレスタンクで醗酵後、フレンチオークで6ヶ月熟成、6ヶ月瓶熟。

TENUTE FERROCINTO POLLINO ROSATO テヌテ・フェッロチント ポッリーノ・ロザート
生産地：イタリア カラブリア州
原産地呼称：DOP. POLLINO ROSATO
ぶどう品種：アリアニコ 100%
味わい：ロゼワイン 辛口 612702917230720 182413072192919Tenute Ferrocinto　/　テヌテ・フェッロチント 注目産地、カラブリア州産コスパ抜群ワイン！ カラブリア州とバジリカータ州にまたがるポッリーノ山脈の麓、コセンツァ地方カステロヴィッラリ。

酪農や果物の栽培を行なう数件の農家からなるカンポヴェルデ社が手がけるワイナリーが、テヌテ・フェッロチントです。

葡萄栽培の歴史は古く、「始まりは記憶にも記録にも無い」そうですが、現在の土地の所有者であるノラ家が別荘をこの地に構えた1800年代には、すでに葡萄畑があったようです。

2007年にノラ家の息子兄弟(ルイジ・フェデリコ)を中心に、ワイナリーを設立。

パレルモ大学の紹介で、醸造家マルコ=モンキエロもコンサルタントに加わりました。

ポッリーノ山脈の麓、標高250〜450mの畑は昼夜の寒暖が大きく、雨もピエモンテ並みに降り、平均気温はトスカーナと同じとのこと。

マルコ=モンキエロは、この地に北イタリア並みのミクロクリマがあり、葡萄栽培に適していると確信。

無名なワイン産地でのチャレンジングなプロジェクトは今、始まったばかりです。

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