QMロゼ[2019] 750ml ロゼワイン 辛口 ヴィーニョ・ヴェルデ地方 直輸入 ポルトガルワイン

美しい色合いと濃密なアロマ、きれいな酸が魅力のロゼ QM ロゼ 750ml QM Rose  店長ヒロノのおすすめコメント!! 色、香り、味わい、そしてボトルに至るまで、すべてにおいて美しい辛口ロゼワイン。

アルヴァリーニョの可能性を追求した結果、黒ぶどうソウザォン（ヴィニャオン）をブレンドすることで、素晴らしいワインが生まれました。

チャーミングなアロマと爽やかでいきいきした酸、長い余韻が楽しめます。

よく冷やして。

シーフード全般やチーズと良く合います。



●アルヴァリーニョ（80％）：香り豊かでピーチ、レモン、パッションフルーツ、ライチ、オレンジの皮、ジャスミン、オレンジの花、レモンバームなどを思わす特徴がはっきりしています。



●ソウザォン（ヴィニャオン）（20％）：果肉まで赤いため濃い色が特徴。

しっかりしたボディとほのかな渋味が感じられます。

ワイナリー「キンタス・デ・メルガッソ」は、アルヴァリーニョの産地として有名な、ポルトガル最北部、小さな村メルガッソにあります。

土壌、気候、農家、 ワイン造りに欠かせない全ての条件に優れ、 高品質のワインを生み出すメルガッソ
●ポルトガル最北部、良質のぶどうが育つ気候と土壌 メルガッソは、川の向こうはスペインというポルトガルの最北部にあります。

冬は0℃、夏は50度近くまで気温が上がります。

畑は北向きで、川向いのスペインと比べると、スペインでは日が当たるのが朝10時からだとすると、メルガッソは早朝から夜までと日照時間が長く、寒暖差と合わせて良質なぶどうが育ちます。

標高が高い場所はミネラル感が豊かに、 川の近くの粘土土壌はボリューミーで トロピカルな印象に。


●「故郷のために事業を」 アルヴァリーニョを生かしたワイン造りの始まり 20世紀の中頃、ブラジルの地に渡ったメルガッソ出身の実業家、 アマデウ・アビリオ・ロペスさんが、故郷のために事業を起こしたいと考えました。

そこで、メルガッソにとって「原石」とも言える「アルヴァリーニョ」に目を付け、アルヴァリーニョを育てる小さな農家たちからぶどうを買い、 ワインを造り始めました。

1991年のことです。


●小さな農家を大切にし、 ワイナリーの半分を村に寄付 小さな農家たちを大切にすることで、アルヴァリーニョ栽培、ワイン造りの産業が守られ、同時にメルガッソの村が発展するようにとの願いを込めて、500人の農家たちの出資からなるワイナリーの半分を村に寄付しました。

今日現在も、ワイナリーの62.8％は メルガッソ村のものとなっています。

共同組合が存在しないメルガッソにとっては、共同組合のような役割も果たしています。


●メルガッソがワインのボトルに詰まっている こういった土地の細かな違いや、村の農家がきちんと畑をケアして育てたぶどう、 その全てが1本1本に凝縮されたワインを、 「メルガッソがワインのボトルに詰まっている」と、 醸造家のエーリオさんは熱く語っていました。

美しいサーモンピンクと濃密なアロマ、きれな酸が魅力 ポルトガル北部で最もエレガントな高貴品種アルヴァリーニョに ほのかな渋みの黒ぶどうソウザオン（ヴィニャオン）をブレンド [ワイン名] QMロゼ　QM Rose [生産者] キンタス・デ・メルガッソ　Quintas de Melgaco [地域] ヴィーニョ・ヴェルデ地方（ミーニョ地方） [産地] ヴィーニョ・リージョナル・ミーニョ　Vinho Regional Minho [内容量] 750ml [ブドウ品種] アルヴァリーニョ80％、ソウザオン（ヴィニャオン）20% [テイスティングノート] 淡い色合い。

赤い果実のアロマ。

ミントティーやシトラスピールを思わす香りも。

爽やかでいきいきした酸と長い余韻が楽しめます。

Slight Color, with Red Fruits aroma, mint infusion and citrus peel. Fresh and Persistent. [楽しみ方] 食前のアペタイザー、サラダ、パスタ、魚のリゾット、シーフード全般、ソフトチーズと合わせてお楽しみ下さい。

Pairing : QM Rose it’s an Amazing partner for Salads, Appetizers, Pasta e Fish Rice, Seafood and buttered cheese. [サービス温度] 8-10℃に冷やしてお召し上がり下さい。

To Serve : QM Rose should be served within a temperature range of 8℃ to 10℃ 甘口　
■■■■■　辛口 軽め　
■■■■■　重め [醸造]収穫後、ぶどうを優しくプレス。

12-36時間、12-16度の定温でデカンティング。

16-18℃で15日間かけてアルコール醗酵。

ステンレスタンクで2か月間、バトナージュ。

[ワイナリーと畑] メルガッソにある契約畑。

花崗岩土壌。

[醸造家] エリオ・バレイロス、ジョルジュ・ソウザ・ピント [輸入元] 株式会社メルカード・ポルトガル

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