【送料無料】 モンドールチーズ バドーズ社 【重量約3kg 不定貫】【同梱包不可】 秋冬限定 期間限定 チーズ 大容量 AOP認定 業界最安値 ＜無殺菌乳＞ 【直径約30cm×高さ約6.5cm】受発注商品

INFORMATION 秋冬限定！バドーズ社製 モンドール 大容量「3kg」サイズでご案内です。

バドーズ社は1830年創業で5世代に渡り家族経営で現在まで続いておりますが、モンドール生産者として成長し始めたのは1970年からです。

数あるモンドール生産者の中でもバドーズ社のモンドールはフランス国内でも評価が高く、各コンクールの賞を受賞しています。

その中でも名高いコンクールの1つでもある「パリ農業祭コンクール」では数々の金賞、銀賞を獲得しておりチーズのプロフェッショナル達が行うモンドールの品評会でも常に高評価を得てきています！また、バドーズ社のモンドールは世に出回っているモンドールの中でも一番のベストセラーであり、一般消費者によるモンドールブームのきっかけともなった逸品で御座います。

バドーズが愛される理由。

バドーズ社がこんなにもフランス国内で愛されているのには秘密があり、そのうちの1つが使用されるミルクです。

バドーズ社は約80もの生産者から高品質な牛乳を集めそれらから作られるチーズはもう絶品です。

また、モンドールの特徴でもある木の外箱とチーズを囲むベルトはジュラ山脈のエピセアの樹皮（モミの木の一種）を地元のエピセア生産者によって採取されたものを使用しています。

バドーズ社製モンドールの特徴としては熟成によって出来る少しシワのある外皮はベージュとほんのりオレンジっぽい色合いで肝心な中身は白に近いクリーム色でとても、なめらかでとろけるようなテクスチャー。

味わいはエピセアがもたらすほんのりと香る木の香りと優しい塩味でクリーミーに仕上がっています。

利用シーン 朝食、料理、テーブルバター、パーティー、ホームパーティー、女子会、ママ友会、家飲み、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、お中元、お歳暮、贈り物、お持たせ、誕生日、バースデー、結婚記念日、記念日 販売者 必ず一読お願い致します。

『カビ編』 初めてモンドールを手にとった方は誰しもが驚く「カビ」。

モコモコ白いカビがチーズを覆っていたり、少々変色したカビもチーズの淵についていたりもします。

ですがご安心ください。

モンドールとは元々カビに包まれて生産されるチーズでして、カビがあるのはとても自然な状態なのです。

白いカビですと問題なくお召し上がりいただけますが、気になる方は省いてお召し上がりください。



【当店について】
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【以下のようなお客様に選ばれております】
年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜
購読されている雑誌：ELLE gourmet、FIGARO（フィガロ）、dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、料理通信、料理王国、オレンジページ、おとなの週末、クロワッサン、ESSE、おかずのクッキング、栄養と料理、月刊ベターホーム、ヘルスケア・レストラン、Veggy（べジィ）、レタスクラブ、月刊専門料理を読まれている方です。



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輸入食材、フランス食材、イタリア食材、世界三大珍味、フレッシュ品、魚介、冷凍食材、熟成肉、食肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、キアニーナ、ブッラータ、モッツァレラ、ポルチーニ、オリーブオイル、パルミジャーノレッジャーノ、オーガニック食材、自然食品、無添加食材

【取扱い商品・当店のジャンル】
乳製品、バター、グラスフェッドバター、チーズ、ヨーグルト、洋菓子、フランス産お菓子、新鮮、ブラータ、ブッラータ、ラクレットチーズ