[2021] サッシカイア 750ml 赤 パーカーポイント100点！ 【送料無料】（沖縄・離島は別）

■完璧なバランスを誇る「真のサッシカイア」が造られた2021年！ 2021年はテヌータ・サン・グイドにおいて、「真のサッシカイア」とでもいうべきワインが造られた超優良ヴィンテージ。

ワイン・アドヴォケイトで2016年ヴィンテージ以来、3度目の100点を見事獲得しています。


■ワイン・アドヴォケイトではゼネラル・マネージャーのカルロ・パオリ氏が「区画毎の特徴を捉え、豊富な酸と骨格がありつつも決して重たくはない」「深く張った根が地中の微細な要素を吸い上げ、またその低い収量故に凝縮感がもたらされる古樹が、サッシカイア「らしさ」を支えている」とコメント
■ヴィンテージ情報 2021年はテヌータ・サン・グイドにおいて、「真のサッシカイア」とでもいうべきワインが造られた超優良ヴィンテージ。

春に新芽を選定したこと、収穫時にも最大限の品質を担保するため厳しい選果を行ったことで、生産量は減少しましたが、素晴らしく幅の広い香りを伴う、骨格とフレッシュさを兼ね備えたブドウを収穫することに成功。

造られたサッシカイアは完璧なバランスとフレッシュさを伴っています。

ワイン・アドヴォケイトではサッシカイアが2016年ヴィンテージ以来、3度目となる100点を見事獲得しています。


■味わい 濃い色調のルビーガーネット。

西洋スグリやブルーベリー、ザクロなど赤や紫の果実のアロマが重なり合い、シナモンやクローヴなど甘いスパイスやハーブ、ヘーゼルナッツ、シダーなどのニュアンスが幾重もの層を造り上げています。

なめらかなタンニンはボリュームと余韻を与えつつも、一部、ピンと張った緊張感のようなものが感じられ、余韻にかけては多層的なニュアンスが力強く持続。

心地よい酸味により本来の活き活きとした快活さがもたらされた、深みのある味わいは十分な長期熟成能力を感じられる仕上がりです。


■パーカーポイント100点！
これだ： カベルネ・ソーヴィニヨンとフランをブレンドしたこの傑出したトスカーナワインのユニークな味わいを尊重し、ヴィンテージの素晴らしさを表現したサッシカイアの真髄がここにある。

テヌータ・サン・グイド2021ボルゲリ・サッシカイアは、非の打ち所のないバランス、素晴らしいフレッシュさ、過熟の兆候を全く感じさせない。

果実味のバランスは理想的で、ほのかな歯ごたえと果肉と果皮の緊張感が持続する。

タンニンは巧みに管理され、しっかりとしたグリップがあり、ボリュームと余韻を加えるのに十分なベルベット感がある。

ブーケには青臭さはなく、主に赤や紫のベリー系果実の間に、シナモンやクローブなどのハーブやスパイスの香りが繊細に重なる。

レッドカラント、ブルーベリー、甘いザクロ、レイニアチェリーがこのヴィンテージでは強い。

時間が経つにつれて香り高いバラのニュアンスが現れる。

オークの色調はジンジャーブレッド、ヘーゼルナッツ、葉巻、サンダルウッド、グリルした甘い赤唐辛子のようなもの。

口に含むと、重たいグリセリンはなく、ほどよい重みがあり、ワインの自然なエネルギー、明るさ、粘性を増す酸味がある。

この際立ったフレッシュさは、このワインに長期熟成の可能性を開いているが、まだ瓶熟成の時間を与える必要がある。


■デキャンター99-100点！