[2022] マリヌー ストロー・ワイン 375ml 白 極甘口

陰干し極甘口シュナン・ブラン （ストローワイン）（デザートワイン） 黄金の色調と粘性、高い酸が特徴の極甘口ワインです。

ドライアプリコットやライムの凝縮果実とフレッシュな余韻。

魅惑的な塩味やベルベッティな質感を持つ南アを代表する1本です。



■品種：シュナン・ブラン100％

■発酵：白ワイン用に収穫後、屋根のある野外で、16‐30日陰干しし、房ごとプレス。


■オーク樽（旧樽/225L）で自然発酵（天然酵母）

■熟成：フレンチオーク樽で11ヶ月（225L、5年目までの旧樽）

■アルコール度数：7％

■残糖量：342,9g/L

■総酸度：10,71g/L

■ph：3,4南アフリカ史上最速で数々のタイトルを獲得！　南アフリカが世界に誇るスーパーブランド！ 南アフリカ史上最速で数々のタイトルを獲得！ 醸造家のマリヌー夫妻（クリス＆アンドレア）がスワートランド地方にあるリーベック・カスティール村近くに2007年に設立したブティックワイナリー。

ごく短期間のうちに国内外で南アフリカで最も有名なワインブランドの1つとして地位を確立しました。

2020年までにプラッターズ南アフリカワインガイドで30回もの5つ星評価を受賞。

さらに2014年、2016年、2019年、2020年と4回のプラッターズ・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞し、歴史を塗り替えました。

また、アンドレアはワイン・エンスージアストの2016年インターナショナル・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、2017年にはクリス＆アンドレア二人でティム・アトキンの南アフリカ・ワインメーカーズ・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。

スワートランドの花崗岩と片岩をベースにテロワールと古木を厳選し、地元の栽培農家と密接に関わりブドウを育てています。

畑でもセラーでも少量のSO2を添加する以外は何も加えず、また、何も取り除きません。

ワイン造りはいたってシンプルで、そして丁寧。

市販酵母や添加物としての酸、タンニン、酵素、清澄剤、濾過剤は一切使用せずに醸造を行います。