魅力的なワインが見つかるサイト

【6本〜送料無料】ロザート トスカーナ 2019 ソラリア アジェンダ アグリーコラ チェンチョーニ パトリツィア 750ml ロゼワイン Rosato Toscana Solaria Azienda Agricola Cencioni Patrizia



【6本〜送料無料】ロザート トスカーナ 2019 ソラリア アジェンダ アグリーコラ チェンチョーニ パトリツィア 750ml ロゼワイン Rosato Toscana Solaria Azienda Agricola Cencioni Patrizia
価格:2,596 円
Rosato Toscana Solaria Azienda Agricola Cencioni Patriziaソラリア アジェンダ アグリーコラ チェンチョーニ パトリツィアサンジョヴェーゼ750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナロゼ本商品は下記商品と同梱可能です。

「ワイン」「常温食品」こちらの商品の輸入元nakatoはWINE TO STYLEに組織変更となりました。

(2022年3月1日より)他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

WINE TO STYLEロザート トスカーナ ソラリア アジェンダ アグリーコラ チェンチョーニ パトリツィアRosato Toscana Solaria Azienda Agricola Cencioni Patrizia生産者情報ソラリア アジェンダ アグリーコラ チェンチョーニ パトリツィア Solaria Azienda Agricola Cencioni Patriziaモンタルチーノの北東部に1993年創業のワイナリー もともとモンタルチーノの北東側に約50ヘクタールの土地を所有していたソラリアが本格的にワイン醸造をスタートさせたのは1993年でモンタルチーノの中では比較的新しいワイナリーです。

約8ヘクタールほどのブドウ畑と7ヘクタールのオリーブ畑は標高300〜から350メートルのなだらかな傾斜で栽培に恵まれた環境です。

かつ、畑は全てカンティーナに隣接しています。

日当たりの良いこの土地は「ソラリア」の名前の起源に相応しい場所です。

粘土質に砂質、ガレストロが混ざった土壌の畑には、平均樹齢25年程度のブドウが植えられています。

栽培から醸造の全てを取り仕切る「パトリシア チェンチオーニ女史」オーナーであり、醸造家であるパトリシア チェンチオーニ女史は、二人の娘の優しい母親でありながら、祖父の畑を引継ぎ、栽培から醸造までワイン造りのすべての仕事を取り仕切ります。

常に穏やかで柔和なまなざし、決して多くを語らない彼女は、ブドウのポテンシャルをしっかりと引き出すという「基本的で最も大切な行程」を実に丁寧に、かつ妥協せずに集中して行なっています。

「余計な事はなるべくしない、ブドウの力を信じて待つ」畑を知り尽くした彼女は、畑の区画ごとに葡萄を仕込み、熟成期間の1年目には液体の状態をチェックしながら、大樽やバリックの旧樽を使い分け、熟成させています。

2年目以降は樽にはほとんど触れず、ひたすら熟成を待ちます。

樽の中での状態のより良いものをブルネロとし、更に熟成させていくという考え方です。

余計な事はなるべくしない、ブドウの力を信じてワインを造っています。

パトリシアをはじめ、ほぼ全員が女性のスタッフであり、女性らしい心配りが随所に感じられる造り手です。

ブルネッロ協会の初代代表を祖父に持つ偉大なDNAを引き継ぐパトリシアの祖父、ジュゼッペ チェンチオーニ氏はブルネッロ「カパンナ」を立ち上げ、ブルネッロ協会の初代代表を務めた人物で、パトリシアも6歳から「カパンナ」で畑仕事にあたる等、モンタルチーノワインの偉大なDNAをしっかりと受け継いでいます。

栽培に関しては1ヘクタールあたり4,000本の樹をコルドンギュイヨ仕立てで栽培しています。

0 (0件)




名前:
コメント:



記事一覧

( 3件 )





  ワイン (ビール・洋酒) ランキング